[分享] 黃偉哲：台南的元宵湯圓這樣吃！ | 台灣美食網

台南市中西區國華街二段99號）阿川古早味粉圓冰＿湯圓冰湯圓多到有密集恐懼...FB連結https://reurl.cc/ra6qEr--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

作者jiern (jiern)

看板Tainan

標題[分享] 黃偉哲：台南的元宵湯圓這樣吃！

時間Thu Feb 25 12:09:09 2021

#元宵就是要吃湯圓 #元宵這裡最好吃challenge https://upload.cc/i1/2021/02/25/qd2aPr.jpg[1] 台南的元宵湯圓這樣吃！手工製作只是基本，糯米香才是靈魂，隨意走進一條巷弄、順手點一碗都滋味無窮。不信的話，偉哲信手捻來幾家讓大家參考看看，也歡迎市民朋友來推薦你的口袋名單。江水號＿八寶冰隱藏在台南西市場內的80年老店。一碗50元的八寶冰配料豐富，手工湯圓軟Q彈牙、越嚼越有糯米香，綿密的芋泥也是必吃重點。冬天時，吃米糕粥，是暖呼呼的甜蜜。（台南市中西區國華街三段16巷13號）八寶彬圓仔惠國華總店＿龍眼湯＋五種料能在保安路和國華街的一級戰區存活，絕對是不簡單的角色。五種湯底任君挑選，特殊的龍眼湯甜而不膩，湯圓數十年如一日的Q彈好吃，任選五種料50元，可以次點兩份湯圓，吃到滿足。（台南市中西區國華街二段99號）阿川古早味粉圓冰＿湯圓冰湯圓多到有密集恐懼症的人會怕。這碗湯圓冰絕對是糯米控的天堂，黑糖水淋剉冰不過甜，簡單卻不平凡的滋味，讓人印象超深刻。（台南市中西區海安路一段82號）龍興冰品店＿粉圓豆花＋湯圓開到午夜的甜品店，大小湯圓都是店家自製，一份小湯圓只要加五元。吃熱湯圓，要小心芝麻或花生餡溢出燙口、皮會比較軟黏；吃冰的，皮就非常彈牙，黑糖甜湯帶有焦香，綿綿的豆花剛入口時黃豆香氣不明顯，但和黑糖汁一起入喉時會默默竄出來。（台南市中西區金華路四段39號）甘單手作冰菓湯圓專賣店（原夜市圓仔湯））＿圓仔湯原本是新營市場內的小攤，後來遷址重新裝潢後變得明亮整潔，甜湯清爽不膩，喜歡有嚼勁的可以點湯圓、追求木薯粉微彈的口感，則可以點QQ圓。帶有牛奶香氣的雪花冰是店內另一道受寵美食。（台南市新營區民治路148-1號）龍泉冰室＿麵茶湯圓偶像劇「想見你」裡莫奶奶經營的冰店。營業70年的老店，不管是吃冰的還是熱的湯圓，一定要加上一...

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[新聞] 台南沒在怕！黃偉哲推薦好吃湯圓在這裡 | 台灣美食網

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[新聞] 噁！台南70年老店遭爆回煮客人剩食衞生 | 台灣美食網

幸好很少吃湯圓太噁了 02/20 00:59. 噓fucKMT5566: 台南食物真的屌打台北吃屎第一名XD 02/20 01:00. 推twoboy: 正妹吃過的就沒差 02/20 01:00. Read More

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[新聞] 台南70年老店遭控「回收湯圓」客人反胃 | 台灣美食網

業者回應了台南市中西區國華街一家70多年的湯圓老店，17日遭網友指控， ... 台南報導） https://reurl.cc/WEGYN7 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

[問題] 台南真的買不到客家鹹湯圓嗎? | 台灣美食網

明天就是元宵節了，想來一碗熱呼呼的客家鹹湯圓。爬了版上的文以及google了很多食記，找到台南有賣的鹹湯圓都是大顆的、包肉的那種。 Read More

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黃偉哲推薦好吃湯圓在這裡2021/02/25 自由時報〔記者洪瑞琴／台南報導〕正面 ... 這些店家們手工製作的湯圓、元宵，除了暖胃甜湯之外，還可搭配剉冰， ... Read More

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2021年2月20日 — [新聞] 台南國華街鹹湯圓老店被爆料將客人吃剩湯圓回鍋再賣，消費者當場傻眼 ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1613833394. Read More

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