上海華都小吃城 | 台灣美食網

2018年6月10日—而且這盤菜的價位，.竟讓我這個不在意價錢的台北俗，.再三去check菜單……真的嗎？

搜尋上海華都小吃城，會看到「松針小籠包」字眼，根據相關資訊，這家餐館會將松針鋪於蒸籠的棉布下方，藉由水蒸氣蒸熏，讓小籠包充滿松針香氣……不過，或許我資質魯鈍，並沒有感受出來松針香氣呢！當時只覺得一籠80元的小籠包，好親民，羨慕南部物價。現在想想很有趣，如果事前就知道有松針小籠包，我會不會因為特別留神，就聞到了呢？人類易受暗示的特質，或許也是助長感受的潛在因素。除了松針小籠包，我沒有事前被催眠的還有一個重點：這家江浙小館台南老店，曾於2011年名列米其林綠色指南，而且我當天帶著定焦鏡，取景限制較多，並沒拍到餐廳招牌非常高調的米其林推薦字樣……台南也有米其林餐廳？是怎麼一回事呢？

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米其林才於今年(2018年)

在台北上市第一本紅色指南，

另有一本針對行程規劃、

景點推薦、道路導引的綠色指南，

後來才知道，

2011年已有一本《米其林台灣綠色指南》，

其中有38個台灣景點被列為三星級。

不過，似乎2011年後，沒有更新的版本問世。

在這本指南中，有5家台南小吃被推薦，

台南福樓小館、度小月擔仔麵、

府城滷味、阿輝炒鱔...