東柏林德國脆皮豬腳 | 台灣美食網

2021年5月21日—*東柏林德國脆皮豬腳--好吃又便宜的脆皮豬腳(限外帶)·頓時覺得自己五雷轟頂·“瑞隆路?!·我每天都經過哩·我怎麼都沒看到·我眼睛清明節嗎??”·二話不 ...

當胖傑克告訴我 瑞隆路有好吃又便宜的脆皮德國豬腳時(東柏林德國脆皮豬腳)  [1]

頓時覺得自己五雷轟頂 

“瑞隆路?!

我每天都經過哩

我怎麼都沒看到

我眼睛清明節嗎??”

二話不說馬上前往查看

天啊!! 真的有耶!! 老闆說開了兩個多月了 我不出門有這麼久了嗎??

一看到德國豬腳才賣180

我笑了

這麼大隻

老闆真是佛心來的

以我對豬腳脆皮的龜毛

我根本就希望現吃 免得回去便當蓋住 會軟韌掉  

老闆說 只有一張桌子

我真的要那邊吃也可以

好吧 趕緊包回家

真的皮很脆 不油膩耶 肉也很嫩還算多汁 整隻豬腳都很入味

老闆說 他光醃就醃了兩天才能入味

不沾芥茉醬就很好吃

酸菜脆脆酸酸的 很多知名餐廳的德國酸菜都還沒這麼有味道 不錯 老闆有用心

老闆說 他先水煮後再烤 烤時有把皮切開 讓多餘油脂流出來 一方面比較不油 一方面比較香脆 

他的玉米洋蔥濃湯現在特惠買豬腳加購只要10元 原價也不貴25

這麼便宜 卻難能可貴的 用正統的作法 乖乖的用烤過的麵粉來製作(比正統炒麵粉還費工) 如此做出來的濃湯非常細緻濃郁

比便宜濃湯用勾芡或濃湯粉泡出來的好吃多了

而且...