美食。[屏東林邊] 菜市場阿婆酥炸紅醩肉 | 台灣美食網

2021年8月12日—其實，林邊是個小地方...感覺上沒有什麼在地美食，外客來都直奔海產店事實上～林邊有好多好好吃的東西！比方...咕咕早餐、7點前去才買得到的鳳仔 ...

今天，要分享給大家的也是一個老攤子.... 媽媽說從她當小姐，這阿婆就開始在市場賣穌炸紅醩肉 算一算，阿婆都賣30來年了..... 到現在，阿婆的女兒都遠嫁美國了～也可以退休了 阿婆還是每天都開張，連那天颱風假也開張咧！！！

這個紅醩肉對我來說，充滿了國中時的回憶 唸國中的時候，已經開始喜歡逛街買衣服 但是家裡沒有錢，媽媽沒能給我們更多零用金 頂多就是早午餐的餐費，為了能存錢買衣服～就要省餐費！ 學校的便當一個要50元，太高成本了..... 那時就會跟好姊妹小冠～早上上學前來阿婆這邊包便當 放著中午當午餐，但通常第三節或第四節就吃光了！哈哈

阿婆的店沒有店名，就在林邊市場內～ 因為白天市場攤販多，人也多不好拍照 所以我抓了Google的實景街圖 紅箭頭指的就是阿婆的店，鐵皮上有個「永順棉被店」的扛棒 前面是賣魚的攤位～阿婆就在鐵皮下做生意 剛好是位於林邊的中林路與忠義路交叉路口！ 順便指出大地標～林邊媽祖廟，想來買的人比較好找！ 但切記～阿婆只賣早上唷！！！ 通常大約中午11點就賣完收攤了～要買的要早唷.... 如果您是外地客要來買，請別開車進來～白天這邊車子不通～是菜市場蛤！！！

媽媽說，阿婆從年輕就很注重打扮～ 即使在菜市場做生意，也要打扮水噹噹！ 現在也是一樣很講究，每天都水噹噹呢～～～

我們都很喜歡阿婆的紅醩肉 因為肉入味且香甜，炸的香酥好吃～～～ 阿婆的紅醩肉真的很入味很好吃！！！ 林邊也有其他賣紅醩肉的，都比不過阿婆的好味道 紅醩肉是時價秤斤賣，但我是沒問過阿婆怎麼賣～ 我都直接跟她說要買多少，上...