阿聰師什錦麵 | 台灣美食網
其中,台式什錦麵的口味較為清爽,而客家庄冠軍麵套餐則於2015中區客家美食料理比賽獲得第一名。店內的招牌菜還有梅子鮮魚和戀愛苦瓜:梅子鮮魚外酥內嫩,戀愛苦瓜融合酸 ...
2016台灣美食展翫味客家館 中部代表 2015中區客家美食料理比賽 第一名 2015中臺灣微型創業拔萃標竿 優良店家早年水里鄉伐木業興盛的時代,有許多工人在水里市區用餐。當時工人用餐的主要訴求就是要吃飽,也因此什錦麵十分受歡迎。 隨著時代的演進,現代人用餐的口味趨於精緻,阿聰師也推出客家和台式兩種不同口味的什錦麵。其中,台式什錦麵的口味較為清爽,而客家庄冠軍麵套餐則於2015中區客家美食料理比賽獲得第一名。 店內的招牌菜還有梅子鮮魚和戀愛苦瓜:梅子鮮魚外酥內嫩,戀愛苦瓜融合酸甜苦三種滋味,將戀愛的感覺表達得非常到位。此外,店內的鐵板爆香牛柳/羊肉亦是阿聰師的拿手菜,是阿聰師40幾年廚藝的精華所在!
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