【嘉義梅山】梅香饗宴.梅花莊 | 台灣美食網
2011年1月12日—梅花莊位於梅山公園正對面,餐廳門面非常之大且顯眼,自民國六十二年開業至今,也有三十幾年歷史,除了老店招牌外,在梅山鄉算是很有名的一家店, ...
梅花莊位於梅山公園正對面,餐廳門面非常之大且顯眼,自民國六十二年開業至今,也有三十幾年歷史, 除了老店招牌外,在梅山鄉算是很有名的一家店, 因為除了餐廳外,還融合了特產行與精品店為一體,可以吃可以買可以逛, 另外裡頭還有一座孔廟,餐廳就搭建在孔廟前,非常有特色。
體驗在諸葛孔明廟餐廳吃飯的新奇感受。
裝潢很有洞穴風又帶有些古色古香,還有小庭院造景。
迷你小摩拖車,不知道是否可以發動。
來到出產梅子的故鄉梅山,當然要大啖各式梅子與梅子料理, 今日的午餐即是享用梅宴料理(十人份),NT.2200; 菜色包括:相思梅子爌肉、蘇州梅子蒸魚、梅山竹筍、梅汁燒烤斑鳩、紅燒梅子排骨、高山青菜、梅子雞爐。
一開始先呈上一壺熱梅茶,第一次喝到熱的梅茶,好是新奇,酸度大於甜度,挺開胃的,雖然喝不太習慣, 不過喝起來很溫暖,吃了重口味的餐點後又有解膩的效果。
梅山竹筍 精選梅山的竹筍,再以梅山的特產梅子入味,竹筍吃來挺嫩的,並不老韌,或許竹筍本身的滋味太過個人風采, 梅香的感受不深,整體是蠻清爽清淡的滋味。
梅子爌肉 梅子入味的梅干扣肉,以青江菜鋪底,看起來與一般梅干扣肉無太大差異, 注意看裡頭,明顯不同的是加入不少顆完整圓滾的梅子,不知是否加入梅子的關係, 這道吃起來分外不覺得過於油膩,扣肉與梅干鹹香入味又不會過鹹...
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