彰化田中》大小輪牛肉麵。員林山腳路來開的牛肉麵店 | 台灣美食網

彰化田中》大小輪牛肉麵。員林山腳路來開的牛肉麵店,湯頭清爽不鹹口,吃過一次會上癮.2020.02.14.彰化Changhua田中(美食/景點) ...

大小輪牛肉麵[1],彰化田中牛肉麵推薦。耶～好開心，田中鎮又多一間我愛的牛肉麵店，說到這間「大小輪牛肉麵[2]」在員林山腳路上人氣非常火紅，甚至假日開賣不到13:00就賣光光，說真的牛肉麵讓我一個禮拜吃一次的不多間，這間牛肉麵店吃過N次，尤其是湯頭濃郁不鹹口，口味較清爽，牛肉Q彈嫩，如今在田中也有分店了，這樣一來也可以省去排隊時間！

愛吃牛肉麵的我，總是喜歡拉著阿文到處去嘗鮮，但能讓我常常吃的並不多，因為我可是對牛肉麵很挑嘴，若不愛直接謝謝再聯絡，然而就在某天特地跑到大小輪牛肉麵田中分店[3]吃看看，據說這間是去年2019年中旬才開幕，不曉得口味有沒有不一樣，廢話不多說，趕緊跟著NANA來去田中中州路上一探究竟吧！

「大小輪牛肉麵[4]」除了外帶服務之外，也有提供內用座位讓客人使用，而且夏天來不用擔心吃牛肉麵會很熱，因為裡面有設置冷氣空間，讓你舒舒服服的吃麵！

現場醬料、餐具都是採自助式取用，另外若是覺得湯頭不夠是可以免費加湯，也太佛心了啦～

主打牛肉麵為主，小碗80元，大碗100元，這個價錢是可以接受的範圍內，另外還有牛湯餃、牛肚麵、牛三寶麵…等可選擇。

就連辣醬和榨菜都是無限使用，以不浪費為原則。

期待已久牛肉麵上桌啦！杓起一口牛肉湯入喉，溫潤渾厚，層次分明的滋味，據說是嚴選十數種中藥材，以牛骨和新鮮蔬果作為基底，以及獨門配料拌炒燉煮，再搭配火侯控制，喝起來濃郁不鹹口，尾韻帶有清爽滋味，然而牛肉共有4塊左右，咬起來Q彈帶嫩，並不柴口，麵條則是Q彈不軟爛，最後再搭配特製辣醬，使人一口接著一口好涮嘴！

必點小菜區，像是豬頭皮、豬耳朵、豆...