人氣老店《蕃薯市雞腳凍(總店)》中藥材滷汁 | 台灣美食網
2021年6月4日—台中《東海雞爪凍》很有名~~因為家鄉在台中,還蠻常吃到的~~不過近期的《東海雞爪凍》,好像沒有以前好吃~~覺得肉變少了,香氣也沒有以前香~~而彰化 ...
台中《東海雞爪凍[1]》很有名~~因為家鄉在台中,還蠻常吃到的~~
不過近期的《東海雞爪凍[2]》,好像沒有以前好吃~~覺得肉變少了,香氣也沒有以前香~~
而彰化員林還有二家人氣雞腳凍《黑竹園[3]》與《蕃薯市[4]》~~
記得以前團購過《黑竹園[5]》,有不錯的中藥材香氣,但也沒有特別讓人驚豔~~
倒是《蕃薯市[6]》的雞腳凍,香辣夠味,大隻又有肉,我特別喜歡~~
《蕃薯市雞腳凍[7]》原來跟《番薯市八寶圓仔冰》(人氣老店《番薯市八寶圓仔》燒麻糬&燒八寶圓仔湯 20160609[8])隔沒幾家店~~我之前來,居然沒發現~~
《蕃薯市雞腳凍[9]》創立於1978年,也是在地人氣老店~~
少不了食尚玩家的採訪介紹~~
使用數十種天然中藥材調煉滷汁,無添加防腐劑與人工添加物~~
不僅有雞腳凍,還有鴨翅、鴨舌、雞胗、雞肝、豆干…等項目~~
居然還有雞佛!!還是第一次在滷味店看到~~
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