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2022年2月10日—網路上查到台南的正統吃法是用麻油爆香後再加顆蛋一起煎在我看起來是很詭異啦~~甜甜又鹹鹹這樣會好吃嗎??除了椪餅外長興的白豆沙餅也是一絕啊!

林媽媽看到我在FB粉絲頁問大家這叫什麼的舉動很傻XD 她說我吃那麼久了~ 竟然還不知道這食物的名字...........

我只知道台語叫"椪餅"~ 但上網查到的"椪餅"又跟它都長的不太一樣....

後來我才知道 它叫凸餅或椪餅都可~ 原來是台南名產 有分黑糖跟白糖兩種

不過黑糖的椪餅我還從來沒看過... 是說有看到也不會買!因為我討厭黑糖.....XD

雖然它是台南名產 但我從小到大吃的椪餅都是板橋長興餅舖的椪餅~

所以對我來說最正統的也是長興的椪餅!! 我媽之前去基隆買回來的椪餅味到就一整個錯掉!!

它味道就像是泡過水的太陽餅.......

這樣説會不會覺得有點噁心??ㄎㄎ 但吃起來很美味喔~~~ 尤其是半夜肚子餓時來上一顆 晚上睡覺時都會微笑呢!!!

椪餅怎麼吃呢?? 我家吃它都超簡單的!!

直接加熱開水泡!!

泡到這樣軟軟的就可以吃啦~~~

我最喜歡吃到中間有白糖的部份 因為小朋友都愛吃糖~~ㄎㄎ

網路上查到台南的正統吃法是用麻油爆香後 再加顆蛋一起煎 在我看起來是很詭異啦~~甜甜又鹹鹹這樣會好吃嗎??

除了椪餅外 長興的白豆沙餅也是一絕啊!!!!!!!! 我常常說我不愛吃甜食 就連大家喜歡的白豆沙 紅豆沙 我都會挑~ 就是長興的白豆沙餅最對我的味!!!

雖說是從小吃到大~(我上小學前都住在板橋) 但從來沒有人帶我去過長興餅舖 也不知道長興餅舖到底在板橋哪裡?

下次林媽媽去買椪餅時我也要跟啦!!!!!!!!!!!...