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2020年3月23日—比起傳統小吃麵店,babe更愛的其實是鵝肉店因為處理鵝肉遠比雞肉、豬肉更加麻煩..重點是要好吃更難babe透過妹妹推薦,來花蓮必吃『鵝肉先生』babe知道 ...

比起傳統小吃麵店,babe更愛的其實是鵝肉店

因為處理鵝肉遠比雞肉、豬肉更加麻煩..重點是要好吃更難

babe透過妹妹推薦,來花蓮必吃『鵝肉先生』

babe知道花蓮要吃扁食、炸蛋蔥油餅、海鮮,鵝肉倒是頭一遭

花蓮人很認真,小吃店下午不休息

如果從花蓮車站開車大概20分鐘,下午也吃得到

鵝肉先生在花蓮有兩家分店,一定要注意營業時間

下午時間門口仍然坐滿,一樓大圓桌共有4組客人

主要用餐區在2樓,很空曠..大桌

但是不知道為何有空桌也要我們跟外籍朋友並桌

為了不當奧客還是吃起來

鵝肉分肥瘦、瘦肉多

還有不吃鵝肉的選擇：蔥油雞、土雞相當厲害

鵝肉一盤（肥瘦都有）、小黃瓜、筍絲、下水湯、鵝腸湯、米粉

差不多600元

鵝肉大概是靠近腿的部位,鵝肉皮很嫩而且不肥、肉軟又多汁

鹹度剛好可以免沾醬,沾醬更好吃

份量十足而且去骨,喜歡吃鵝肉必訪

下水湯跟鵝腸湯的湯頭有點像

鵝腸很脆而且新鮮、湯頭清甜

下水都是鵝胗,切片川燙到恰好的軟度..相當好咬

乾米粉很特別,...