台北市大同區 | 台灣美食網
2021年11月5日—由於有些事情要辦難得從信義區來到圓山打開地圖尋找美食竟然發現一家高評分牛肉麵叫老地方牛肉麵的店家其實還不少店面我覺得乾淨明亮跟一般牛肉麵一樣 ...
由於有些事情要辦
難得從信義區來到圓山
打開地圖尋找美食
竟然發現一家高評分牛肉麵
叫老地方牛肉麵的店家
其實還不少
店面我覺得乾淨明亮
跟一般牛肉麵一樣
小菜是自取的
有原生的蒜頭
跟切好的蒜頭
依舊我慵懶的個性
當然是拿切好的
肚子不餓
點了豆皮跟滷蛋共30元
半筋半肉小碗
確實是台灣牛會有的風味
牛筋燉煮的恰到好處
軟Q得宜
麵條類似更軟更Q的烏龍麵
湯頭真的是沒話說
邊喝湯
邊看見碗裡的油花像是漣漪般的漸漸擴散
那畫面真是療瘉
湯頭看似清燉卻滿滿的牛肉風味
以台灣牛來說
更勝潮州街林記
中原街廖家啊
清燉口味來說
也比蘆洲富杰更優秀
...如拉麵般的濃厚~老地方牛肉麵[大同區][圓山站] | 台灣美食網
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