彰化伴手禮:肉包明、肉包成、老龍師,哪一家肉包好吃? | 台灣美食網
2021年8月28日—可以看到販賣的品項有香菇肉包、燒賣、饅頭等,肉包一顆是30元,也是這一篇當中最貴的一家。
彰化[1]真的是一個讓豬流淚的地方,光是一條街道就不知道有幾家肉圓[2]、爌肉飯[3]店了,而除了肉圓[4]和爌肉飯[5],彰化[6]還有個特別的名產,不是蛋黃酥[7],是肉包[8]。
究竟肉包[9]要吃哪一家呢?爆肝就選了彰化[10]在地人(粿爸、粿媽)推薦,加上自己也蠻喜歡的店來做介紹吧,當然各位讀者若有心中很喜歡的店也可以告訴霸丸,下次回家再來去吃看看!
肉包明–彰化50年老店肉包[11]明在彰化[12]已經算是家喻戶曉的老店,畢竟都開了快要一甲子了,粿爸介紹的時候直接說「你們還沒出生」就有的店,呼~終於有店家比我們老了,真是慶幸阿~你也知道當嘴中可以說出朗朗上口的幾家老店,不是老饕,而是那就是從小吃到大的名單,所以年紀一旦過了不惑之年,自然而然的陪伴你一同成長的店家也都變老店了。
肉包明的品項與價格
霸丸是11:42分抵達,門口才三個人排隊,在地人全部都在11:45分來,也是,阿桑根本不準時阿~~都45分了也不開爐,還在做伸展操。
可以看到販賣的品項有香菇肉包、燒賣、饅頭等,肉包[13]一顆是30元,也是這一篇當中最貴的一家。
通常要一開爐就去買,兩邊共四籠,在10分鐘內就賣完了。
肉包明的肉包[14],有一個非常大的重點就是–技安的肚臍,在等待的時候,看著裡頭的員工拿著挖冰叭噗舀上一匙的肉,然後在那邊很難包的樣子,不然想像這肚臍的成形過程,應該是阿桑邊包邊在那裡哭么包不起來。
肉包明一打開,滿滿的肉汁是這家店的特色,包子皮鬆軟、薄又帶Q彈的口感,真的是很好吃,咬到中間會有香菇,有一種小驚喜的感覺,也因為包子皮薄,加上技安的肚臍,所以買的時候,店家還會問「底部...
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