[台南縣] 巧匠舞音台灣雕料理(環境篇) | 台灣美食網
2021年1月13日—八卦網補吳郭魚巧匠舞音老闆(可惜我的鏡頭不夠大~卡到了!不過這張抓的...以前只接受電話預約的顧客而且沒有菜單可以選擇!!由廚師自行發揮~.
八卦網 補吳郭魚 巧匠舞音老闆 ( 可惜我的鏡頭不夠大~卡到了! 不過這張抓的真好~ >/////////
巧匠舞音
因為店家98年1月1日起 將移至葫蘆埤 營業
所以小丸子特地把95年年初時到訪舊店址的照片整理一下!!
PS. 裡面無食物照片&食物介紹 只有餐廳環境&家人朋友聚餐照唷!!
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台灣雕其實就是吳郭魚!! 但是吳郭魚也是有分品種以及等級~
小丸子的阿公也有養吳郭魚 所以吳郭魚真的是從小吃到大!!
我想~應該沒有人會吃的比小丸子多吧!
雖然一樣都是吳郭魚 但是價位跟味道真的差蠻多的!!
好吃的吳郭魚除了本身魚種很重要之外 料理的手法也相當重要
= =a 不過小丸子已經忘了 這家是用哪種品種的了~
而這家可以吃到許多你從沒看過的吃法 顛覆你對吳郭魚料理的刻版印象!!
原址佈置的相當精巧 雖然地處偏僻 但仍然有許多熟門熟路的人光臨~
以前只接受電話預約的顧客 而且沒有菜單可以選擇!!由廚師自行發揮~
店外的環境 雖然不大 但布置的相當精巧 處處可以看見店家的用心 !!
PS. 由農舍改建而成餐廳的唷!
吃飽飯後~還有咖啡飲料供選擇!!
可以跟家人朋友閒聊度過愉快的飯後時光~
這咖啡機很特別吧!! 只要依序加入水&咖啡粉 等待水滾之後 稍等一下子
只要打開小水龍頭~ 咖啡就會自己流出~~發明這種東西的人真聰明阿!!
目前已搬遷至 至葫蘆埤 營業
點餐方式也變更成人頭制 一人/ NT380 (以前NT300/1人) 因為已經好一陣子沒去了~所以不清楚用餐價格&餐點~~
有興趣的人可以打電話去問問看!!
PS. 這間也可以是用消費卷唷!! 如果吃膩了大魚大肉~又不想吃西餐的話~
不訪來這附近走一走 吃吳郭魚餐特餐~哈!!
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巧匠舞音臺灣鯛特色餐廳 | 台灣美食網
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