水底寮成珍製餅舖與枋寮漁港 | 台灣美食網
水底寮成珍製餅舖與枋寮漁港枋寮鄉水底寮老店成珍製餅舖糖果罐風靡外地人枋寮鄉是我...去品嚐當地風味小吃「魩仔魚煎」,由於枋寮漁港漁產豐富,最出名的特產是「魩 ...
水底寮成珍製餅舖與枋寮漁港
枋寮鄉水底寮老店成珍製餅舖糖果罐風靡外地人
枋寮鄉是我成長的家鄉,位在南台灣樸實的小鄉村,這裡有我許多美好的回憶與珍貴的友誼,雖然已經離鄉背景30多年,但是我經常回去看看住在鄉下的父母親,陪老人家聊天、聽聽村裡的大小事,這次小妹也從台北返家,她表示在報紙上看到有遊客到家鄉「水底寮」旅遊,無意間發現了一家古老的餅店「成珍製餅舖」,這家餅店的糖果罐很美,於是展開一段尋找糖果罐的蹤影記。
成珍製餅舖早期以做台式軟麵包為主
據老媽表示成珍製餅舖已開業70多年,現在已由第二代接手經營,店內擺設簡單樸實,只有數大罐的糖果,一般人從外表完全看不出店內是「製餅舖」,早期以做台式軟麵包為主,印象中有蔥花、奶油、紅豆和果醬麵包,在當時物質普遍缺乏的年代中,能吃到一塊香噴噴、熱騰騰的麵包真是幸福。而現在的麵包精益求精、口味繁多已成為生活飲食不可缺乏的一部份,時代的演變真是不可同日而語。
成珍製餅舖的糖果罐已有50多年的歷史
成珍製餅舖位於屏東縣枋寮鄉人和村,專營訂婚喜餅、滿月麵龜、神明祭品,舉凡村內的喜事與神明生日的大餅、龜粿都可訂製,也兼做糖果塔,餅舖平時不零賣麵包與糕餅只賣糖果,據鄭老闆表示這些糖果罐已有50多年的歷史,有藥商出高價收買以用來浸泡藥酒,他愛物惜物一點也不為所動,更捨不得割愛,平凡的糖果罐裝著五顏六色的糖果,卻能在當地屹立50多年真是不容易,它不只吸引小朋友亦獲外地遊客的青...
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