自製脆梅及Q梅製作解說 | 台灣美食網
六、脫水後梅子放入乾淨不鏽鋼桶,.倒入(三)糖水浸漬24小時。•七、重覆三、五、六作法,即可食.用。(浸漬2次後可試試脆梅甜.度,若個人認為甜度不夠,可再.
六、脫水後梅子放入乾淨不鏽鋼桶,. 倒入(三)糖水浸漬24小時。 • 七、重覆三、五、六作法,即可食. 用。(浸漬2次後可試試脆梅甜. 度,若個人認為甜度不夠,可再.
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【自製 | 台灣美食網
2019年5月12日 — 沒有經過殺青的梅子做成脆梅會有苦澀味,胖佑喜歡吃甜甜微酸的,所以我們搓的很認真! 另外鹽巴可以把青梅表皮上的微生物活性降低、逼出青梅內的水分,更 ... Read More
脆梅 | 台灣美食網
梅子採收期為每年3月中-5月(依氣候變化而定),由於脆梅製作初期(約4月起)產量較少,將採預購方式販賣,待產能穩定後,將可正常供貨至9月(售完為止)。 Read More
脆梅- 優惠推薦 | 台灣美食網
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自製脆梅及Q梅製作解說 | 台灣美食網
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