仁義牛肉麵民權店 | 台灣美食網

2019年1月15日—成立於民國49年的仁義牛肉麵,最早開在舊市府(台中州廳)後面.目前除了民權路總店,還在山西路開了文心分店,南屯開了黎明店.因為他們讓台中人吃到的不 ...

說起最讓台中人津津樂道的牛肉麵,仁義牛肉麵絕對排得上名次!

成立於民國49年的仁義牛肉麵,最早開在舊市府(台中州廳)後面

目前除了民權路總店,還在山西路開了文心分店,南屯開了黎明店

因為他們讓台中人吃到的不只是回憶,更有難忘好滋味啊!

瞧瞧首圖這張帶筋又大塊的牛肉特寫,多麼誘人~🤤 

就知道仁義牛肉麵能傳承將近一甲子,的確有它獨特的魅力存在

仁義牛肉麵民權店就開在民權路,靠近中華路的路口附近

對於我們這種老台中人而言,還是習慣它昔日開在市府路的模樣

以前每次排隊去外操場上體育課,總是會路過仁義牛肉麵

對很多居仁校友而言,仁義牛肉麵也是年少回憶不可抹滅的一部分

重要性僅次於當初開在居仁後校門的[未名麵店[1]]

連旅居加拿大多年的國中同學返台,都還要專程跑來品嚐,並貼在臉書動態分享

就知道仁義牛肉麵的存在,對老台中人而言,的確有其形而上的意義啊!

大門側邊這個看板有說明仁義牛肉麵的牛肉湯如何費工熬煮出來🍲

不過上面傳承55年的好味道,恐怕很快就要改成60年了

畢竟光陰似箭,歲月如梭嘛!(借一下畢業致答詞的老梗)😆

另外一邊則貼滿了報章雜誌的報導和感謝狀

竟然連”人生十段話”都有了,是不是很勵志呢?

我到的時間尚早,還不到尖峰的用餐時間,正好可從容拍照📸

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