8 日期才營業的善化牛墟市集裡尚青的溫體牛肉湯 | 台灣美食網
2021年2月7日—清晨開車南下吃早餐系列只要適逢日期2、5、8時就會選擇到善化牛墟市集裡吃尚青的溫體牛肉湯,...旺成牛肉攤的用餐區域跟一般小吃攤一樣是開放的.
#清晨開車南下吃早餐系列 只要適逢日期2、5、8 時就會選擇到善化牛墟市集裡吃尚青的溫體牛肉湯,市集裡有二家都是有超人氣的牛肉湯店,258牛肉湯及旺成牛肉湯,二家都有價廉物美的牛肉湯,都可一吃,不過依我吃過二家的經驗,以一個外來觀光客來看258牛肉湯點餐流程比較有序不會有不知所措的感受,用餐經驗比較好.
從日治時代就開始的「牛墟」是早期牛隻買賣交易市場,目前僅存的3個牛墟,除了善化外另二個為北港及鹽水.善化除了有販賣牛隻的牛墟,最大的屠宰肉牛的肉品市場也在這裡,能在第一時間拿到未經冷凍的溫體牛肉,所以善化應該算是吃本土溫體牛最佳地區.
地址:台南市善化區什乃里 營業時間:早上5:30-12:00,每月只營業 2、5、8、12、15、18、22、25、28 這九天.「牛墟」市集佔地很大一片,旁邊是田邊小路建議使用導航,附近有幾個停車場,停車費50元.
258牛肉湯
258牛肉湯店攤位有圍起來自成一區,除了販賣新鮮牛肉湯外也有銷售溫體牛肉.
入口處先點餐,有使用電腦點餐系統.
點完餐付款後會給一個號碼牌,然後自己找好座位後,餐點好時會喊叫號碼,舉著號碼牌服務人員就會把餐點送到桌位.
用餐的區域桌位蠻多的,因為我們都很早差不多七點多就來了,雖然客人已經不少了但都還是有一些空桌位,如果晚一點大概都要排隊候位吧.
店家已經把醬油膏沾醬準備好一碟一碟的自己取用.
出菜很快,雖然生意很好但點餐送餐流程很有條理,不會像很多生意好的小吃店那樣混亂.
牛肉湯100元,份量不少.
100元的牛雜湯份量也很多,湯頭也很鮮美.
炒牛肉鑊氣十足非常好吃.
第二次造訪時還點了炒牛雜及菜頭牛肉湯,一樣價美物廉. ...
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