《澎湖必買伴手禮》7 大必買名產、紀念品購物去處推薦 | 台灣美食網
黑糖糕·花生酥·澎湖菊花餅·澎湖炸棗·風茹茶·海鮮調味醬系列·仙人掌系列.
旅行除了要拍美美照片、去想去的景點、吃當地美食外,澎湖必買伴手禮也是相當重要的!本篇整理澎湖必買清單,除了可以自己回味澎湖滋味外,還能夠買些點心給親朋好友感受澎湖熱情!除了介紹澎湖必買黑糖糕、花生酥與海鮮商品外,還推薦了澎湖在地的點心名產要給大家參考!
伴手禮推薦清單 黑糖糕黑糖糕原始名其實是琉球糕,是因為日治時期時不少沖繩人移民到澎湖定居並做生意,進而將沖繩有名的黑糖產業帶入澎湖。而當時有許多人會去日本糕餅店當學徒,也因此將黑糖糕的技術留在了澎湖。在民風純樸的澎湖人民深信,在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神明或祖先,可為他們帶來好運及財富。目前澎湖有很多品牌的黑糖糕,例如源利軒、春仁、媽宮等。有的濕潤、有的有口感、有的鬆軟、有的減糖配方,甜而不膩等多選擇。
花生酥盛產花生的澎湖,將磨碎的花生混合砂糖、鹽、麥芽後,烤成稍硬的古早味甜點,看不到大顆花生粒,但絕對真才實料,比起一般花生糖硬度沒那麼硬,更容易咬。許多工廠都將據點設於澎湖,推出各種花生製品。在澎湖當地有名的花生酥餅店,有正一、正義、玉春、長春等,每家的味道口感都相當有特色。推薦大家多去試吃喔!
澎湖菊花餅菊花餅早期在澎湖當地俗稱為「油餅」或「香餅」,樸實簡單香氣及酥脆口感,深受早期在地人喜愛!只有胡椒粉的樸實簡單香氣以及炸的酥脆口感深得大人小孩的心。酥脆鹹香的口感,令人懷舊。而現今餅舖將澎湖縣縣花「天人菊」與這古早味餅乾做意象結合,才有了現今「菊花餅」,不僅外觀討喜可愛,口味大大提升,也成為澎湖在地知名伴手禮。
澎湖炸棗澎湖當地居民常常說「呷炸棗,好過年」,炸棗是在澎湖才能見到的食物,通常是在當地人舉辦婚禮或逢年過節時才會出現,為的是能夠跟大家分享福氣。炸棗是用糯米粉手工揉成團,在裡面包進豆沙、芝麻、花生等內餡,經過油炸再灑上黑白芝麻就能完成。有黑糖、梅子、咖哩、海苔及仙人掌口味,選擇性多、色彩繽紛,連外地人都喜歡!
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