[宜蘭美食]義豐蔥油派蔥多皮酥脆讓你吃到滿滿三星蔥在地超過 ... | 台灣美食網

2021年4月13日—說到宜蘭蔥油餅代表，大家應該都會想到義豐蔥油派，創立於1989年創立...義豐蔥油派位在羅東夜市附近，對面是羅東衛生所，一整間店面滿大的，蔥油派 ...

說到宜蘭蔥油餅代表，大家應該都會想到義豐蔥油派，創立於1989年創立於1989年的義豐蔥油餅，在地營業超過30年，是許多觀光客到宜蘭羅東夜市必吃的銅板美食。義豐蔥油派內餡青蔥超級多，外皮煎到超酥脆，加點小辣跟加蛋後會更好吃，喜歡蔥油派的人絕對不能錯過。

義豐蔥油派

地址：宜蘭縣羅東鎮民生路130號 電話：(03)955-3223 營業時間：13:00-21:00

義豐蔥油派位在羅東夜市附近，對面是羅東衛生所，一整間店面滿大的，蔥油派攤就在門口。記得幾年前去拍宜蘭民宿[1]的時候，每次只要有經過羅東我們就會特地去買義豐蔥油派，之前的攤位是在大馬路的郵局旁邊，後來搬到羅東衛生所對面，有了店面但還是用攤子在做現煎的販售。

義豐蔥油派現點現煎，記得之前朝聖過柯氏蔥油餅[2]，兩個做法不太一樣。柯氏蔥油餅[3]是用炸的，義豐蔥油派是用煎的，兩者的優點是內餡青蔥都超級多，只是一個餅皮是微酥帶Q，一個是外皮酥脆又香，就看自己喜歡哪一種。現場看義豐蔥油派一張張的下鍋油煎好療癒，店家手腳非常快，沒幾下蔥油派已經煎到兩面金黃色。

光這外皮就知道有多酥脆了，如果跟我一樣...