香華仙草驅暑!清涼解渴脾胃開 | 台灣美食網
![香華仙草驅暑!清涼解渴脾胃開](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2015年6月12日—香華仙草驅暑!清涼解渴脾胃開...艷陽高照,喝杯退火的仙草飲品,真是生活一大享受。中醫師指出,仙草除了含有微量醣類、蛋白質、脂肪外,亦含植物膠,被 ...
![香華仙草驅暑!清涼解渴脾胃開](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
艷陽高照,喝杯退火的仙草飲品,真是生活一大享受。中醫師指出,仙草除了含有微量醣類、蛋白質、脂肪外,亦含植物膠,被認為有清涼解渴、驅暑之功能,因此適合於夏天炎熱天氣時食用。桃園區農業改良場經過25年的品種改良,終於育成仙草桃園2號「香華」,可以採嫩葉並烘焙成茶葉,只要沖泡熱水就可以飲用。
台灣基層中醫師協會理事長、中醫師陳潮宗指出,仙草又稱田草、洗草、仙草舅,為藥食兩用的草本植物。市售常見之仙草凍與燒仙草,是以乾燥後之仙草乾,熬煮過後分別加入不同材料製成。
脾胃虛寒 不宜多食仙草
在炎熱夏天中,仙草常被做為甜品飲用,如製成仙草凍,淋上奶精或切割成塊狀後加入奶茶、鮮奶;冬天也可做成熱食,如燒仙草,再加入地瓜、粉圓、花豆等食材一起食用。
若在夏天飲用又不想喝冰品的朋友,可將其製成養生鹹食湯品,熬煮後的仙草汁,加入雞肉或排骨、紅棗、枸杞等燉煮即可。但若有脾胃虛寒症狀,或是已懷孕的婦女,則建議不宜多食,以免造成腹瀉與腸胃不適。
香華仙草 清香濃郁
為推廣仙草銷售市場,桃園區農業改良場經過25年的品種改良,終於育成仙草桃園2號「香華」,由於可以採嫩葉並烘焙成茶葉,只要沖泡熱水就可以飲用。目前已經有農民種植約5公頃,預計今年7、8月試賣。
行政院農委會桃園區農業改良場副場長傅仰人指出,台灣的仙草種植一直以「桃園1號」為主,主要產地集中於新竹縣關西、桃園市楊梅、苗栗及彰化和嘉義,面積共100多公頃,年產量500多公噸,另每年約進口800多公噸。
香華仙草現泡現喝 攜帶方便
國產桃園1號屬於匍匐性,且採收費工,熬煮得要4至5個小時,香氣也不夠,如今,桃園區農業改良場經過多年的品種改良,終於育成仙草桃園2號「香華」,仿照茶葉製法以有機種植,現泡現喝,不僅攜帶方便,更讓仙草行銷推廣受到青睞。
至於一般市售常見之仙草凍與燒仙草,是以乾燥後之仙草乾,熬煮過後分別加入不同材料製成。但需注意避免買到發霉的仙草乾,並要注意農藥殘留問題,選購前...
【小葉子】香華仙草茶餅、茶包 | 台灣美食網
仙草新品種桃園2號(香華)簡介 | 台灣美食網
仙草桃園2號-香華品種育成 | 台灣美食網
有機香華仙草乾 | 台灣美食網
香華仙草(桃園2號仙草) $9包5入... | 台灣美食網
香華仙草驅暑!清涼解渴脾胃開 | 台灣美食網
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市楊梅區【豐實農場】店家資訊營業時間
豐實農場是桃園市楊梅區的熱門美食,2015桃園市第八屆伴手禮─有機仙草乾與傳統仙草不同,本產品使用有機栽培,只取用仙草嫩葉...