五峰 | 台灣美食網

2022年2月28日—...(見網誌)在那裏享用豐富的午餐~大人們吃飽後還有唱歌的娛樂(有卡拉ok、鋼琴、吉他…這裏真的是很專業耶)還體驗了原住民的搗麻糬~自己動.

這天我們不只在「五峰-櫻之林」欣賞雨中的櫻花(見網誌) 在那裏享用豐富的午餐~大人們吃飽後還有唱歌的娛樂 (有卡拉ok、鋼琴、吉他…這裏真的是很專業耶) [1] 還體驗了原住民的搗麻糬~自己動手搗麻糬~比想像中困難太多了! 櫻之林其實是老媽的親戚~才會特別讓我們體驗搗麻糬的樂趣 ~~~真的很好玩~~~

聽表姐夫敘述一年他們會有兩次搗麻糬的活動，以女性為主 請家裏的媳婦下場搗麻糬(怪不得表姐搗的有模有樣的~)

當吃完午飯~老闆們把店裏的桌子挪開 拿出~~~~搗麻署的器具(這該怎麼稱呼呢?!) 還有等會兒搗完麻糬要沾的花生糖粉 花生糖粉~的白糖並沒有加很多!所以吃起來不用擔心過甜 反而更可以品嘗花生粉的香味 第二個步驟是把器具裏面和搗麻糬用的木杵都塗上油 以防太黏了!

瞬間大家不唱歌了~都圍過來看"搗麻糬"

麻糬是用煮熟的糯米~熱騰騰!

老闆和老闆兒子(表姐夫…稱呼省略囉!)先為我們做示範 搗麻糬時，腳記得要踏在搗麻署的器具上(見右圖的箭頭)

這時的麻糬還是"粒粒分明"啊

真的沒有想像中那麼簡單耶~麻糬會黏在木杵上~ 而且兩位的默契可是很重要的~見米奇的爹娘~ 兩隻竟然同時把木杵拿起來~ 唉~應該是一個人往上舉~另一個用力搥

這時Mickey的表姐看不下去了(傳說中的媳婦~右邊) 如白色箭頭所指~表姐舉的很高~力量超強~(佩服) 而且和公公超有默契~一個向下搗~另一個舉起木杵

專業的來~果然是

這時Mickey也想下場試試(想說有那麼難嗎?!) 但事實是~我真的是完全不行~只有當別人把木杵交給我時...