在地吃貨口袋名單！鹿港6家古早味：百年水晶餃、25元麵線糊 | 台灣美食網

2021年12月7日—彰化的鹿港小鎮有久遠的歷史，當然附近的攤位也都是老字號的小吃，這次《食尚玩家》精選...「王罔麵線糊」號稱鹿港必吃美食、鹿港人的夢幻早餐！

彰化[1]的鹿港[2]小鎮有久遠的歷史，當然附近的攤位也都是老字號[3]的小吃，這次《食尚玩家》精選了６家古早味，而且都是在地吃貨的口袋名單喔～快把這篇收起來，到鹿港玩就可以照吃一輪啦！

位於彰化鹿港第一市場內的「漢彬水晶餃」，是一間創於1884年（清光緒10年）的在地老字號名店，也是當地人最推薦的早餐。湯頭甘甜清爽，價格親民又實在，吃一次就會上癮，真的超推薦！店內只賣單１種綜合口味，內容物有水晶餃、水丸、燕丸、扁食燕，共４種丸子，數量約有８個。丸子吃起來彈牙脆口，口感扎實，水晶餃有著透明外皮吃起來彈Q，大口咬下可以吃到腰內肉和後腿肉的內餡，口感很有咬勁，１個人１碗剛剛好，吃完瞬間滿足。

「王罔麵線糊」號稱鹿港必吃美食、鹿港人的夢幻早餐！藏身在鹿港就有多間麵線糊，每間各有千秋，也有各家忠實顧客。這次推薦的是位於彰化鹿港民族路與公園路交叉路口，90餘年的「王罔麵線糊」。老店以純手工麵線製作的麵線糊，再搭配肉塊、蛋塊、小蝦米等配料，開動前再撒上胡椒粉、烏醋，口味香濃，勾以薄芡，口感入口即化，１碗只要25元，根本是饕客的最愛。也難怪這間店是鹿港第一市場人氣早餐，一天滿滿活力從這裡開始！