金門飄香60年的泉三肉粽內餡飽滿五花肉超大塊 | 台灣美食網
2014年11月19日—(橘子狗愛吃糖,達人美食,美食情報,金門美食,泉三肉粽大王,肉粽,,)...【泉三肉粽大王】算是當地很多人從小吃到大的知名老店,不過它的營業時間 ...
文、圖/橘子狗愛吃糖[1]
金門這幾年的觀光發展相當興盛,幾乎一年到頭都有不同的主題活動等著觀光客到來,不過事實上金門的觀光資源其實也相當多樣化,除了過往戒嚴神秘的戰地文化以外,其實金門的街道建築、飲食小吃都有它獨特的風格跟尚未過度現代化的古早特色。特別是在最熱鬧的金城鎮上,雖然不乏看見便利商店、手搖飲料店的出現,可是動輒已經在地40年、50年的老店也比比皆是,而它們的外觀也保留了歲月的模樣,在金城車站附近的中興街上就有這麼家【泉三肉粽大王】是已經近60年的老店。
金門來了幾趟我發現賣粥的很多,賣牛肉麵食的也多,就是賣肉粽的實在不多見。而這間在中興街上的【泉三肉粽大王】算是當地很多人從小吃到大的知名老店,不過它的營業時間實在是難以捉摸,因為只有自家人做的關係,加上生意又好,有時候做得累就會突然店休(賺錢身體也是要顧),以致於前兩次來金門都幸運撲空。第三次來訪因為聽到小寶提起,所以特地又跑了趟繞過來看看,終於有營業了啊T_T 看著攤鋪裡面老闆娘忙碌穿梭備料的身影,鍋內蒸籠散出的裊裊炊煙,竟然有點感動XD 這間【泉三肉粽大王】其實在地已經經營了快六十年的時間,其實從店門就看得出來。
現在哪裡還有在用木板門的店,除了刻意裝潢的老屋咖啡店以外,還有個老灶臺,斑駁的招牌店名都已經褪色,門前的磁磚龜裂出歷史的痕跡,招牌字體還是由右至左的。據說第一代是在廈門營業了三十多年,直到民國三十八年才搬到金門來,這個年份也是國軍政府撤退來台灣的那年,於是這一開店就在金門六十多年的時間,老闆娘其實很親切,因為我相信來問她幾點開店什麼時候店休的人不計其數。
但明知如此我偏偏還是問了XD 她還是很仔細的邊忙碌邊告訴我還閒聊了幾句,以觀光地區來講,其實來金門幾趟都能感覺到金門人對待觀光客的熱情態度(除了壽記XD) 泉三早上九點半就開始營業,不算早,但幾乎是一開店老顧客就自己登門報到了。金門這邊雖然也有美而美這樣的西式早餐店,不過對金門人來講早餐吃個粥麵是稀鬆平常,所以跟我這個台南人的...
【金門‧金城食記】泉三肉粽大王~午餐~營業時間、價目表 ... | 台灣美食網
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