大城秘境羊肉爐美食入喉忘行程 | 台灣美食網
大城一個自稱風頭水尾的濱海鄉鎮,出名的是鷺鷥林、花生還有羊肉爐。是國光石化抗爭及六輕的汙染的聚集地。稻米收割後的稻草,經過機器整理成一個個小團。
大城 一個自稱風頭水尾的濱海鄉鎮,出名的是鷺鷥林、花生還有羊肉爐。
是國光石化抗爭及六輕的汙染的聚集地。
稻米收割後的稻草,經過機器整理成一個個小團。遠看,有種北國風情。
(新聞上常說的受六輕汙染的台西,其實是大城鄉台西村。很有趣吧~)
這鄉鎮有間花生油工廠,人數夠的話有導覽解說,甚至有麻荖製作體驗。
工廠賣油的方式也很有趣,是可以自己裝在自己帶的瓶子。
直奔花生工廠而去,抵達大城市區已經是中午時分。
飢腸轆轆的我們,搜尋當地羊肉爐,便跟著導航穿梭在養殖漁塭,直到出現連招牌都找不到的小小民宅,就是頗受好評的公館羊肉爐。
大城羊肉爐的特色就是「煎麵線」,它是把麵線煮熟後再煎成方塊形狀,要成形非常不簡單。
因為外皮經過油煎,所以非常酥脆,內層麵線煮的熟透,有點軟爛,組合起來很像蘿蔔糕。
羊肉爐中藥味不重,特調的沾醬似乎是陳年的豆腐乳,所以很香。隨意點了些配料,幾個人就吃的肚皮好撐。
吃飽喝足,想著下一站去哪裡? 想想鷺鷥林可能要黃昏時分才能見到鳥群,便離開了這個城市。
就在快到高速公路時,突然想起,花生油呢?
或許,擇日再來好好認識這風頭水尾的大地。
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