網購123款母親節蛋糕評比揭榜生乳卷清甜綿密奪冠 | 台灣美食網
![網購123款母親節蛋糕評比揭榜生乳卷清甜綿密奪冠](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2021年4月13日—選款內外兼具的美味蛋糕,感謝媽媽一整年來的辛苦,《蘋果新聞網》年度母親節蛋糕評比,由網購組打頭陣率先揭榜。今年8家電商報名參與,共推出127款 ...
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選款內外兼具的美味蛋糕,感謝媽媽一整年來的辛苦,《蘋果新聞網》年度母親節蛋糕評比,由網購組打頭陣率先揭榜。今年8家電商報名參與,共推出127款蛋糕,扣除未到4款,實際試吃123款,達成率97%。
參賽品項分為冰淇淋、卷類、巧克力、起司、派塔、傳統和創新7大類,請來美食專家徐天麟、陳妍希、陶禮君擔綱評審,在不知曉通路、品牌的盲吃狀況下,依照口味40分、外觀30分、價格30分,總計100分進行評比。
【卷類】經過一番激烈廝殺,網購組最高分落在卷類,亞尼克的經典商品「原味生乳捲」獲得83.33分,清甜生乳與綿密蛋糕體的絕妙搭配,一舉征服評審團的味蕾。台灣春夏氣候炎熱,民眾傾向吃鬆軟、清爽的甜點,生乳卷一向受到歡迎,評審陳妍希表示,夾餡奶油是蛋糕的生命,亞尼克之所以脫穎而出,最大關鍵還是在於極優的生乳品質。評審徐天麟笑稱:「評比時我原本打算一口都不吞下去,結果我竟然吃了半條,真的非常好吃。」
卷類第1名83.33分|亞尼克 原味生乳捲
★評語:蛋糕體綿密,完全表現生乳的清甜,兩者真是絕配,口味清爽、外型簡潔素雅。
在...
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