【台南市】【美食】蘆竹溝陽春麵 | 台灣美食網
蘆竹溝是個漁港，有海防部隊駐紮，也有釣客出入，但卻沒有吃點心、填飽肚子的地方，有鑑於此，鄭鳳琴(1953年生)乃在自家設攤賣陽春麵，顧客以阿兵哥、釣 ...
餐飲店家名稱：
    蘆竹溝陽春麵  
店家簡述：
    蘆竹溝是個漁港，有海防部隊駐紮，也有釣客出入，但卻沒有吃點心、填飽肚子的地方，有鑑於此，鄭鳳琴 (1953 年生 ) 乃在自家設攤賣陽春麵，顧客以阿兵哥、釣客、庄人為主，較少外客。蘆竹溝陽春麵的食材是：麵條、肉燥、白菜。其作法是：鍋中水滾時下麵條，等麵條熟浮上來後，下白菜，略煮即起鍋裝碗，加肉燥、高湯，上桌。高湯是豬大骨整天熬煮，到打烊才關火，不加鹽巴，天然口味。蘆竹溝陽春麵除賣陽春麵外，還賣麻醬麵、鍋燒意麵等。重機車隊路過，都會進來吃鍋燒意麵。鍋燒意麵作法是：鍋中放入蛤仔、海蝦、魚丸、肉絲、意麵一起煮，煮熟後打蛋，加白菜，略煮即起鍋裝碗，上桌。  店家地址：
    臺南市727北門區三光里蘆竹溝 300 號  郵遞區號：
    727  預約電話：
    886-6-7850367  營業時間：
    11：00 - 18：00  店家照片：
店家位置：
    位置緯度：23.26877       位置經度：120.12421  店家位置 - Google地圖：
店家分類：
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