高雄苓雅︱老魯記魯八宝涼麵21種菜色新鮮繽紛自由配 | 台灣美食網
2019年10月16日—個人特別喜愛色澤粉嫩嫩的火龍果麵條,選擇了芭樂絲、醃漬青木瓜絲、玉米筍、火龍果、小黃瓜絲、鳳梨、杏鮑菇、葡萄乾,並搭配檸檬醋醬汁,這以水果為主題 ...
哇哇哇!這家色彩好繽紛的老魯記魯八宝涼麵,跟傳統涼麵好不一樣!! 6種繽紛特色麵條、5種精心特製醬汁、多達21種新鮮配菜,可以隨著喜好搭配出屬於自己的特色涼麵,而且麵條還是現點、現煮、現冰鎮,配菜亦是當天準備不使用隔夜菜,大大減少了被大腸桿菌汙染的機會,重點是隨選八樣配菜單一價只要75元,其實並不貴耶! 而且比起油膩膩的自助餐菜色,即便每天吃,對於身體和荷包,都不會有太大負擔啊!! 原先位於中華四路與苓雅二路交叉口的老魯記魯八宝涼麵,現在搬遷到忠孝夜市/國民市場裡,除了外帶也可以在店內享用,藍白配色清爽風格,還是令人眼前為之一亮,看完右邊介紹選好麵條,就可以開始煩惱要選那八種配菜和醬汁了!畢竟組合太多,選擇障礙是連店家都認證的常態啊!😂😂 選了三款涼麵與一款熱拌麵,而且我覺得這個好適合野餐的時候帶喔! 不需要自己備菜忙得要死不活,就有豐富多樣又營養的菜色,然後吃完就把盒子疊在一起丟回收就好,方便又不佔空間! 倘若擔心環保問題,也可以自備容器盛裝。 個人特別喜愛色澤粉嫩嫩的火龍果麵條,選擇了芭樂絲、醃漬青木瓜絲、玉米筍、火龍果、小黃瓜絲、鳳梨、杏鮑菇、葡萄乾,並搭配檸檬醋醬汁,這以水果為主題的涼麵,超適合炎熱黏膩天氣、還有胃口不佳時開開胃的啊! 以火龍果汁取代水來和麵,故其桃粉色麵體之中,看得見一點一點打碎的火龍果籽,麵條單吃是沒什麼味道的,但真材實料卻不容忽視! 倒進檸檬醋汁,結合鳳梨的酸甜、玉米筍的多汁脆口、青木瓜絲的甜脆……整碗吃起來滿滿豐盈果香,彷彿徜徉在熱帶水果海中,如果吃到火龍果又再散發出一股花般的優雅馨香,整體酸酸甜甜又盈滿水果氣息的滋味好讓人陶醉!! 近期剛推出的熱拌麵也好吸引我!麵體選擇了融入綠藻,通體碧綠的綠藻麵條,拌進香氣濃郁的自製肉燥,那閃著油亮光澤的麵條看著就令人食指大動。 配菜選擇了紅椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔絲、豆芽菜、火腿絲、葡萄乾、花椰菜這些比較能去油解膩的菜色。 綠油油的麵條看著頗養眼睛。 肉燥香氣很足,而且跟這麼一堆蔬菜...
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老魯記魯八宝涼麵台東店 | 台灣美食網
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