全聯蘿美生菜價格的評價和優惠,DCARD、PTT和商品老實說 ... | 台灣美食網
全聯蘿美生菜價格:#問生菜-Dcard美食板,傳統市場不一定會有,就算有大部分都冰冰箱看不到,建議你到全聯買,美生菜就是結球萵苣現在一顆2.30而已吧,蘿蔓生菜比較貴.
我要講一個觀念,這點是很多人都有誤區的觀念,天氣不好的減收,會造成產地收購價上漲。
以一般人的直覺來講,當然是這樣,但實際來說不一定會是這樣的結果。
典型供需曲線的模型之中,沒有辦法把品質這個因素放進去,但現實世界的農產品是有品質,是有市場競爭的因素。
舉一個簡單的例子,在中國市場去年的智利櫻桃因為氣候的影響,品質跟產量都不好,產量雖然下降了,但品質不好,整個市場買氣不佳,最後一大堆智利櫻桃在中國都賣不去,只能放在批發市場爛,而在中國市場多數的智利櫻桃品牌是屬於先賣後結的寄賣方式,所以最後回到智利農民手上的價格就很淒慘。
而今年智利櫻桃產況正常,但品質非常好,甚至可以跟紐澳的櫻桃相比,在中國就賣的非常好,最後結回去的價格就很好。
因為我有出口美生菜,所以11月12月會往雲林跑,去年就遇到一個種花生的農民跟我說,他今年種花生虧錢,他說他今年一分地收不到350斤,花生又收到之前8月底豪雨的影響,品質不好,盤商願意收的價格一斤只有27。
這樣一分地收起來不到一萬,想當然而是虧錢的,但品質不好農民自己也知道,外觀上面雖然看不出來,但花生剝個半斤,多少就有個底了。
所以減收真的產地收購價格就應該漲嗎?
價格是由市場的需求量跟能被市場接受的產品所形成,市場的需求量當然是一個變動值,如果在菜市場買到的都是飽滿又大顆美味的花生,當然會增加需求,帶動市場的需求量,如果都是又小又貴,購買的意願當然減少,市場的需求量當然下降。
市場的需求量少,自然會回去壓迫供應價,自然就會造成價量齊縮的狀況。
台灣的農產運銷學,主要學習的都是許文富的農產運銷學,在這本書裡面關於農產價格的部分,主要是以穀物來做模型,穀物就以供需為主,品質造成的因素就很小。
他的農產價格的部分不適用於園藝型有分品質且需求競爭的產品。
但可惜大多數人學的農產運銷學都是這樣的理論,所以當官員說出總產量減少...
全聯生菜價格的評價和優惠,PTT、DCARD和商品老實說的推薦 | 台灣美食網
全聯結球萵苣價格的評價和優惠,PTT、DCARD和商品老實說 ... | 台灣美食網
全聯萵苣價格的評價和優惠,PTT、DCARD和商品老實說的推薦 | 台灣美食網
全聯萵苣生吃的評價和優惠,PTT、DCARD | 台灣美食網
全聯蘿美生菜價格的評價和優惠,DCARD、PTT和商品老實說 ... | 台灣美食網
全聯這袋「生菜」CP值超高網一看暴動:烤肉超搭! | 台灣美食網
自助沙拉吧綜合萵苣60g | 台灣美食網
蘿蔓萵苣全聯的評價和優惠,PTT、DCARD和商品老實說的推薦 | 台灣美食網
雲林縣麥寮鄉【結球萵苣(美生菜)】店家資訊營業時間
結球萵苣(美生菜)是雲林縣麥寮鄉的熱門美食,生菜鮮甜,口感清脆,採計畫性耕種,育苗、施肥、除蟲、收割等,皆受到嚴格管...