關仔嶺溫泉伴手禮‧溫泉麻糬 | 台灣美食網
台南美食導覽關仔嶺溫泉原鄉泡溫泉,品嘗山產料理之外,也要帶上一份溫泉區的伴手好禮,位於統茂溫泉會館對面的「溫泉麻糬」是莊小姐用了兩年的時間所研究出來的口感, ...
台南美食 導覽[1]
關仔嶺溫泉[2]原鄉泡溫泉[3],品嘗山產料理之外,也要帶上一份溫泉[4]區的伴手好禮,位於統茂溫泉會館[5]對面的「溫泉[6]麻糬」是莊小姐用了兩年的時間所研究出來的口感,以純正米下去製做,運用冷熱交替的原理來製作出的手工麻糬外皮完全緊密細緻,口感更軟Q勁,內餡紮實實在。 目前有芝麻、花生與紅豆三種口味,以傳統的口味結合創新的製作方式,芝麻的外皮是用黑糖製做,而紅豆的外皮是原味的、內餡則是以蜂蜜蜜過的紅豆,而花生的外皮則是加入牛奶,三種口味獨道有特色,研創出一口口感剛剛好的溫泉[7]小麻糬,泡湯後最佳伴手好禮。
新鮮獨道‧當日限量: 溫泉[8]手工麻糬式利用冷熱交替原理所製作,外皮完全緊密細緻,口感更軟Q勁,內餡紮實實在,不添加防腐劑的麻糬,以新鮮為訴求,每天架上限量販賣。 一口恰好‧溫泉[9]麻糬: 一口剛剛好的麻糬口感,是莊小姐研創出的口感,大麻糬變成小麻糬的口感一樣紮實好品味,真材實料、甜度適中,口口讓人難忘內餡香氣與那軟Q的外皮。 溫泉[10]麻糬‧內餡飽滿: 溫泉[11]手工麻糬有大顆及小顆,供有三種口味,紅豆、花生及芝麻,每顆有著細緻內餡與令人難忘的香氣口感。
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