嘉義朴子.天廚牛肉麵 | 台灣美食網
2022年2月11日—店名:天廚牛肉麵地址:嘉義縣朴子市海通路12之1號電話:0919-068997營業時間:17:50~23:00,週六休這家位在朴子的天廚牛肉麵,最初是拾自饕友justto ...
店名:天廚牛肉麵 地址:嘉義縣朴子市海通路12之1號 電話:0919-068997 營業時間:17:50~23:00,週六休
這家位在朴子的天廚牛肉麵,最初是拾自饕友just to eat的情報 ,後來40男大也對其盛讚有加,因此充滿好奇,然而店家只營業晚上 這點著實讓人困擾。最近剛巧有事在晚上到朴子鄰近,便立刻想起這 個店家。
餐點方面毫無猶豫地選了牛肉麵,貪心之餘又追加牛筋一盤,只 是牛筋幾已賣完,於是店家便以牛肚補足量,剛好可以一箭雙鵰。
紅燒牛肉麵 100元 牛筋(補牛肚) 60元
牛肉麵份量不少,普通食量者要飽足應無困難。麵條為寬扁麵, 咬勁可。牛肉給得大方,腱子肉紮實帶軟,自己則偏好再化口點的版 本。湯頭甘甜為主夾雜微辣這點大出意料,不知甘味從何而來(酸菜 還是其它?)。向來不好偏甜料理,直接被命中要害。
牛筋與牛肚滋味同牛肉湯,但畢竟不是直接泡在湯汁裡,因此甜 味淡些。牛筋軟中有嚼勁,牛肚偏Q。
環視周遭發現客群並非點牛肉麵為主,反倒不少選擇蒸餃者。或 許蒸餃會較接近己好也說不定,只能留待他日有機會再研究了。
延伸閱讀:
嘉義朴子.佳香燒臘店http://blog.yam.com/larle/article/85384904[1]
嘉義朴子.四維路海通路口大腸香腸http://blog.yam.com/larle/article/84758633[2]
嘉義朴子.阿嬌排骨飯http://blog.yam.com/larle/article/84...
嘉義朴子.牛肉美 | 台灣美食網
【天冷就想來一碗】朴子天廚牛肉麵 | 台灣美食網
朴子牛肉麵 | 台灣美食網
嘉義朴子.天廚牛肉麵 | 台灣美食網
嘉義朴子 | 台灣美食網
【嘉義縣朴子市美食】有志牛肉麵 | 台灣美食網
嘉義朴子『牛肉麵』 | 台灣美食網
嘉義隱藏版美食~小道消息 | 台灣美食網
嘉義縣阿里山鄉【阿里山閣餐廳】店家資訊營業時間
阿里山閣餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,位於阿里山遊樂區入口,設在阿里山閣大飯店一樓的餐廳,早、午、晚餐都提供以阿里...
嘉義市西區【德霖國際事業有限公司】店家資訊營業時間
德霖國際事業有限公司是嘉義市西區的熱門美食,將芬多精注入生命樹項鍊中,導入大自然療癒,載在胸前散發出讓人活力舒暢,宛...
嘉義縣朴子市【北歐工坊複合式餐廳】店家資訊營業時間
北歐工坊複合式餐廳是嘉義縣朴子市的熱門美食,越接近北歐工坊,北歐荷蘭娃娃的氛圍越強烈,在淳樸的鄉野間,遇見可愛的北歐...
臺南市北門區【布袋停看吃蚵仔包】店家資訊營業時間
布袋停看吃蚵仔包是臺南市北門區的熱門美食,聽過蚵仔包的人不多,吃過的人更少,儘管它已被研發20年了。吃過蚵嗲,也吃過蚵...
嘉義市東區【懷舊小館】店家資訊營業時間
懷舊小館是嘉義市東區的熱門美食,懷舊小館是一個結合人文、藝術、美食與懷舊的放鬆空間,在整修過程中,除了安全強化外,盡...
嘉義市東區【一間茶屋】店家資訊營業時間
一間茶屋是嘉義市東區的熱門美食,新和風美味主義座落在檜意森活村、北門車站旁,延續日式宿舍的文化底蘊與濃濃日本風味,打...
嘉義縣竹崎鄉【北斗伯(北斗伯肉圓)】店家資訊營業時間
北斗伯(北斗伯肉圓)是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,榕樹下不變的古早味文成商店已有七十幾年歷史,創店人──詹文成老先生,原是...
嘉義縣布袋鎮【新塭冷凍豆花】店家資訊營業時間
新塭冷凍豆花是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,廟口常是攤販集中地,新塭嘉應廟口也不例外,但不設在廟口前,而在入口的大牌樓下,...
嘉義縣朴子市【賜伯肉圓】店家資訊營業時間
賜伯肉圓是嘉義縣朴子市的熱門美食,天賜良圓50多年前,天賜老先生和裝載著熱湯、熱油的手推車在朴子發跡,一顆顆飽滿嫩Q的...
南投縣集集鎮【八張牛肉麵】店家資訊營業時間
八張牛肉麵是南投縣集集鎮的熱門美食,每個夯店都有他的獨門撇步讓饕客甘願一去再去,集集八張牛肉麵就是一間會讓人深陷料理...
嘉義縣番路鄉【羅家農場】店家資訊營業時間
羅家農場是嘉義縣番路鄉的熱門美食,羅家農場的主人羅旭輝是嘉義青農的成員,除了茶葉的販售之外,來到羅家農場也可以品嚐羅...
嘉義縣六腳鄉【新寶珍餅店】店家資訊營業時間
新寶珍餅店是嘉義縣六腳鄉的熱門美食,有一種味道,會在口中回香,在記憶裡回味愈是單純質樸的口感,愈能感動我們的味蕾。那...
嘉義縣溪口鄉【溪口古早味豬血湯】店家資訊營業時間
溪口古早味豬血湯是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,位在溪口鄉忠孝街上的溪口古早味豬血湯,是溪口鄉內傳承超過一甲子的懷舊美食,...
新北市新莊區【老葉牛肉麵】店家資訊營業時間
老葉牛肉麵是新北市新莊區的熱門美食,輔仁大學正門對面建國一路上的老葉牛肉麵,只要是輔大學生應該都知道的美食,能在校園...
嘉義縣新港鄉【財治號(新港碗粿財)】店家資訊營業時間
財治號(新港碗粿財)是嘉義縣新港鄉的熱門美食,啥米「碗粿」滿足感官新滋味來到新港絕不能錯過經營五十多年的「新港碗粿財」...