美味蒲燒鰻上桌囉!各種加熱方式大公開 | 台灣美食網
把美味端上桌!蒲燒鰻美味加熱方式大公開
1.烤箱調理法:
解凍後打開真空袋取出鰻魚,切成約2公分寬,至於烤箱內,以攝氏180度烤10-15分鐘即可食用。
(鰻魚的養殖技術困難,更顯得每條蒲燒鰻的珍貴)[1]
2.微波爐調理法:
蒲燒鰻解凍後,切成適當大小,放入可微波的容器,先以中小火微波4分鐘,再以大火微波1~2分鐘即可。
(加熱時間僅供參考,可依個人喜好延長加熱時間。由於蒲燒鰻含有豐富醬汁及油脂,微波期間請使用可微波的蓋子加蓋微波,醬汁才不會因為油爆而亂噴。)
(台灣人普遍對3p等級的鰻魚接受度最高也最喜歡)[2]
3.水煮調理法:
將真空袋鰻魚置於滾水中約8-10分鐘,打開真空袋取出鰻魚即可食用。
(蒲燒鰻就是這麼輕鬆享受的奢華料理,趕快來試試吧!)[3]
4.電鍋調理法:
稍解凍取出鰻魚,至於碟上放入電鍋,外鍋水放約”米杯4/1-3/1”的水量,加熱即可。
(此作法小編比較不建議,蒸過的鰻魚口感比較軟,醬汁的香氣也會比較少,使用此作法時請多加斟酌)
鰻魚加熱就是這麼簡單喔,大家都學會了嗎?希望大家都能夠有溫馨美味的一餐
如果想要吃日規級鰻魚的話,也可以看看我們的明星商品3P等級日式蒲燒鰻[4]哦!
(小編等你成為我們的新朋友唷)[5]
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