喝出健康有學問!不同顏色的茶,功效大不同 | 台灣美食網
2019年1月27日—南投-台茶8號、18號、21號;三峽、花蓮-蜜香紅茶.3.青茶/烏龍茶(夏天適合喝)功效︰提神醒腦、有助消化.烏龍茶,味性屬平性,介乎發酵和無發酵之 ...
茶,一直被視為天然的養生法寶,而茶也的確擁有許多對健康有益的營養成分。喝茶可以防癌、控制血脂、血糖,甚至預防失智。茶葉依照「發酵程度」可以分為6大種類,白茶、青茶、綠茶、紅茶、黑茶、黃茶,每種茶的養生功效也各不相同。較青的茶葉屬輕度發酵,適合體質為熱底的人,而重發酵的茶則適合體質為寒底的人。
適合體質為熱底人士的茶
1. 白茶(夏天適合喝) 功效︰清熱解毒、生津止渴、提神醒腦 白茶味性寒涼。白茶又稱「美白茶」,它的茶氨酸高,能抗氧化,舒緩神經和消除緊張。 台灣產的白茶
花蓮-白牡丹茶 南投-紅玉白茶2. 綠茶(夏天適合喝) 功效︰提神醒腦、生津止渴、清熱解毒
綠茶味性寒涼,茶葉輕度發酵,故可清熱解毒,適合熱底人士。另外,研究顯示全日喝4杯綠茶或白茶,可加快燃燒每日的身體代謝率100卡路里,即相等於3個月減重最多1.5公斤;這兩種茶含有兒茶素(Catechin),對新陳代謝有刺激作用。 台灣產的綠茶
三峽-碧螺春、龍井茶 花蓮-蜜香綠茶3. 黃茶 功效︰清熱解毒、祛痰止咳
黃茶味性較寒涼,介乎綠茶和白茶之間,屬輕微發酵的茶葉。 台灣幾乎不產製黃茶。
適合體質為寒底人士的茶1. 黑茶 功效︰溫胃養胃、消滯去膩、驅風醒酒
黑茶屬重發酵的茶類,味性溫熱,有暖身作用。另外關於普洱茶是否屬於黑茶,有人認為普洱茶生茶不算是黑茶,只有普洱熟茶是屬於黑茶。 台灣幾乎不產黑茶。
2. 紅茶 功效︰溫陽活血、暖胃止瀉、散寒除濕
紅茶屬於較溫和的茶,同樣有暖身作用,故適合寒底人士。外國的紅茶通常會加少...
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