RON&LILY 天神帥哥排隊~高雄蘇家鹹水鴨!眷村味道的南京 ... | 台灣美食網
2021年8月17日—蘇家的鴨肉鮮嫩多汁,還帶有淡淡的八角香,鹹度適中,不會死鹹.IMG_5518.JPG.眷村南京蘇家鹹水鴨.地址:高雄市左營區先勝路151號電話:07-5821007.
【蘇家鹽水鴨】,已經超過五十年的歷史,也已經傳承三代的好滋味。
蘇家鹽水鴨會選用三個月大左右的母鴨,將其處理好後以老滷浸漬約一小時後再上鍋蒸,
特別的是鴨肚子裡塞滿了八角與獨家配方香料,冒著鴨油香氣的鹽水鴨吃過叫人難忘!
鴨皮呈現帶有光澤的淡黃色,内裡的鴨肉粉嫩,
肉沒有任何腥味,也沒有一般鴨肉常見的乾柴口感。鮮美的肉質緊實多汁,軟嫩有彈性,
鴨肉醃到連骨頭都入味,不同的是蘇家鹽水鴨是用蒸的
蘇家的鴨肉鮮嫩多汁,還帶有淡淡的八角香,鹹度適中,不會死鹹
眷村南京蘇家鹹水鴨
地址:高雄市左營區先勝路151 號 電話:07-5821007
營業:中午11:00~14:00、下午17:00~20:00
More content | 台灣美食網
RON&LILY 天神帥哥排隊~高雄蘇家鹹水鴨!眷村味道的南京 ... | 台灣美食網
[食記] 左營南京蘇家鹽水鴨 | 台灣美食網
《高雄左營區》眷村好滋味~崇實新村蘇家鹽水鴨(新址 ... | 台灣美食網
蘇家鹽水鴨 | 台灣美食網
蘇家鹽水鴨 | 台灣美食網
蘇家鹽水鴨- 菜單 | 台灣美食網
蘇家鹽水鴨 | 台灣美食網
高雄左營 | 台灣美食網
高雄市前金區【月娥鴨肉】店家資訊營業時間
月娥鴨肉是高雄市前金區的熱門美食,月娥鴨肉擁有二十多年的歷史,從挑選鴨子到滷味的中藥材,無不是遵照古法製成。選用養殖7...
屏東縣屏東市【侯家滷味】店家資訊營業時間
侯家滷味是屏東縣屏東市的熱門美食,侯家滷味已傳承半世紀之久,雖然標榜鹽水鴨權威,不過店內產品可是包羅萬象,含括鹽水雞...
臺南市鹽水區【銀鋒冰果室】店家資訊營業時間
銀鋒冰果室是臺南市鹽水區的熱門美食,銀峰冰果室是一個有平價、冰品、飲料的剉冰、豆花,網友認為值得推薦的有:紅豆月見牛...
高雄市鼓山區【陳家鹽水鴨】店家資訊營業時間
陳家鹽水鴨是高雄市鼓山區的熱門美食,看著一隻隻如同雙胞胎模樣的淡咖啡色鹽水鴨,優雅地排排掛上架,散發出誘人香氣,真令...
新竹市北區【鴨肉許總店】店家資訊營業時間
鴨肉許總店是新竹市北區的熱門美食,歷經三十多年的鴨肉許,從當初的小攤子,到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的...
臺南市鹽水區【林家肉圓】店家資訊營業時間
林家肉圓是臺南市鹽水區的熱門美食,遵古作法,傳統美味,肉圓好吃不油膩,外皮Q嫩口感好,其米糕以文火2-3小時熬煮,傳統的...