全台唯一炸仙草！超過一甲子的獅潭老街美食25種仙草選擇 | 台灣美食網

2022年3月3日—udn走跳美食／艾瑪25種仙草料理．冰飲任你選介紹一間藏在老街的仙草客棧！這家〖仙山仙草〗營業超過一甲子時間，除了有多種仙草料理、冰飲， ...

25種仙草料理．冰飲任你選

介紹一間藏在老街[1]的仙草客棧！這家〖仙山仙草〗營業超過一甲子時間，除了有多種仙草料理、冰飲，還有傳統手作米食，客家[2]米食遵循古法製作，很適合當成伴手禮[3]送人，內用其中一道很特別，那就是全台唯一的炸仙草，外酥內嫩每一口都是純粹仙草味。

仙山仙草客棧 在哪？

仙山仙草就在獅潭老街上，地址是苗栗縣獅潭鄉新店村62號，在獅潭派出所的正對面，這位置除了很好找，客棧規模在傳統老街上也很醒目。

附設的停車場在仙山仙草正後方，停車場在義民廟正對面，走個樓梯轉個彎就到很方便。

懷舊客棧餐環境很不錯！整間從裡到外擺設充滿古色古香，一樓低消一杯飲料還不收服務費，以客棧類餐廳來講真的很佛心。

左手邊是「樂齡友善餐桌」方便長輩進出。

在地手作 客家米食

櫃檯有多種客家米食，所有原物料都來自台灣本地，像是紅豆年糕、養生黑糖發糕、黑糖發糕、原味甜年糕…等，不添加任何防腐劑和香料，讓人忍不住想買來當伴手禮耶！

年糕都是採傳統作法，從備料、磨米漿、脫水、攪拌到包裝，可是需要好幾天時間呢。

還能買仙草乾自己煮來喝，梅乾菜能煮扣肉還能煮湯喝。

客棧環境加上舒適氛圍挺不錯，一樓內用有十桌至少可容納40人，餐點會在樓上製作，做好會搭電梯下來。

仙山仙草 MENU

餐點選擇很元化，仙草風味餐有仙草牛肉麵[4]...