台北松山區人氣小吃三代店~【東引快刀手】 | 台灣美食網

2021年1月20日—台北市松山區南京公寓市場中的「東引小吃店」，是該區超有人氣的知名宵夜店，而第二代的女兒日前在此另起爐灶，秉持傳承老店的原汁原味，希望將這美味 ...

台北市松山區南京公寓市場中的「東引小吃店」，是該區超有人氣的知名宵夜店，而第二代的女兒日前在此另起爐灶，秉持傳承老店的原汁原味，希望將這美味讓更多東區人享用到，招牌取名「東引快刀手」是因闆娘從小便在店內幫忙切滷味，這一切就是二十五年的歲月過去，練就成蒙眼就能完成滷味拼盤的快刀身手，店內產品從牛肉麵、乾麵類、抄手、飯類、滷菜、酒水通通都有，而來此必吃的就是傳承老店口味的「豬油麵」和「牛油麵」。

新店面就開設在復興南路與市民大道路口附近，算是蠻好找的地點，門口大紅色的「麵」字，清楚說明了這裡的商品屬性。

走進小吃店內，最具特色也最有人氣的應該就是這一滷味攤車。

攤車上的滷味品項似乎銷量不錯，必點的招牌花干已經消失無蹤影了。

攤車旁這一鍋滷到快變黑的老滷鍋，在松山老店也能看見它的身影。

由於是新店面的關係，比起松山店的用餐環境，這裡的空間更加寬敞明亮，當然也更乾淨衛生。

牆上的價目表一清二楚，只要客人抬頭就能知道要吃什麼！

醬料區就在價目表的下方處，衛生免洗筷也在這一區中。

冰箱內冰存著各種酒水類飲品，而洗好的乾淨湯匙筷子就在烘乾機內。

正餐點菜單的上方夾有一張滷味小菜專屬的粉紅色點菜單，上面標有清楚的價格。

湯麵、乾麵、飯類、餃類及湯品都能在這裡吃到。

來這兒絕對不能錯過的滷味小菜，很可惜招牌的滷花干已經賣完了！

當這小菜盤一放上桌面，一股辣椒的香氣便直撲而來，吃不到花干只好以豆干替代，到口的豆干、海帶、滷蛋均非常之入味，完全不失老店招牌的原味。

點了一碗小碗的牛肉麵，價格是 NTD.120 元。

牛肉麵的賣相看來有些單調，其實所有的食材都藏在青菜底下。