[決] 端午節特別企劃:深坑肉粽決!老街五店決選@ 決:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年6月1日—小林肉粽/2.深坑竹香肉粽/3.雪子肉粽/4.麗香肉粽/5.阿草師肉粽。購買樣本為:北部粽含蛋黃(均為新台幣三十五元)。本次主要參與測試人員 ...
深坑除了臭豆腐引人入勝外,零散分佈的肉粽店也很容易引起遊客的好奇心 "原來深坑也產肉粽?" 雖然名氣沒有石門響亮,事實上,深坑肉粽歷史也有三四十年,加上地緣鄰近台北都心,成了端午粽的熱門產區 今天,一年一度的端午節慶前,我們特別幫各位好友企劃深坑肉粽決,用一刀一拳真槍實彈為你選出共識優選! 接著,請隨著圖片慢慢欣賞這場肉粽界的比武擂台賽 b - 在包裝袋上,以小林肉粽最有品牌概念,包裝袋色系與招牌一貫,都是黃色系為主 決前言: 我們企劃這一系列"決字文"的目的,並不是為了建立縝密的科學分析,其中最大原因,只是為了滿足我們的好奇心 解決疑惑的樂趣,是建立在對於一知半解生活的抽絲剝繭上頭,這也是為何我們會持續做下去的主要動能
不過,我們公正嗎?每個觀看本文的朋友都該這麼質疑我們! 首先,我們企劃的目的,是為了解決問題的樂趣,凡事出於樂趣,動機總是比較單純點 其次,所有樣本都是我們自己掏錢購買,少了人情壓力,我們可以平心靜氣的說出自己的意見,即使有時候並不悅耳 最後,我們並不公正,也不客觀!但是,我們很民主,因此,我們的決選不會以一個人意見為主,我們採取累計共識決
基本資料:。本次評選店家依照購買順序,依次為 1.小林肉粽 / 2.深坑竹香肉粽 / 3.雪子肉粽 / 4.麗香肉粽 / 5.阿草師肉粽。購買樣本為:北部粽 含蛋黃 (均為新台幣三十五元)。本次主要參與測試人員為:mat, terry, wawa 三位
測試方法: 我們不是美食家,也各有喜好,但是,當項目被純化而變數減少的時候,我們相信這樣比較容易減少個體間喜好的差異 因此,我們的測試方法是將樣品大部拆解成為比較單純的項目,然後依續進行評測,同時,並以此累計共識分數 並在最後依共識分數的多寡決定勝負!
看過並瞭解測試背景之後,接下來,請隨著我們的照片與文字,一同探索這發現之旅吧 :-)
- 以上是各店家的位置分佈,就歷史而言,...
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