【礁溪美食】吮指回味鴨骨頭:鴨喜露 | 台灣美食網
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小白鯨承蒙各位朋友悉心照顧,今天來請大夥兒品嚐蘭陽平原的特產:鴨子。
不過,咱們今日不吃鴨賞,也不吃那高檔的櫻桃鴨烤鴨宴,我來請大家啃...鴨骨頭啦!嘿~
「吼!小白鯨這麼小氣?沒吃到櫻桃鴨就算了,連鴨肉也不給吃?居然要大家啃鴨骨頭?」
莫急莫氣!請您給這鴨骨頭一次機會,包準您以後每次來宜蘭,必定吵著要買[鴨喜露]。
[鴨喜露]的頭家嬤賴媽媽,
最初在宜蘭五結市場販賣雞鴨起家。
兒子賴先生在羅東店面原本賣的是鴨肉麵疙瘩,
某一天,突發奇想,將多進貨的鴨骨頭,
放進家傳老滷大鍋裡,再分送親朋好友享用,
沒想到,反應出奇的好!好呷聲名漸漸傳開。
許多人來店用餐,紛紛指名就是要啃鴨骨頭,
賴家忙不過來,決定從此就專心賣鴨骨頭。
賴家三兄弟多年來用心打拼,
如今在宜蘭縣開設了五家分店,
打造了前所未見的「鴨骨頭王國」。 ...
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