台南人的包子 | 台灣美食網
台南人的包子台南人的包子不使用機器斷筋的包子抗凍耐蒸台南美食在台灣人心中的地位是仰之彌高望之彌堅的,因為台南人對食材非常講究,且不畏做工繁複,堅持古法的店家 ...
台南人的包子 不使用機器斷筋的包子抗凍耐蒸
台南美食在台灣人心中的地位是仰之彌高望之彌堅的,因為台南人對食材非常講究,且不畏做工繁複,堅持古法的店家比比皆是,六十年來,克林就是以台南人的精神堅守至今。
克林的包子之所以好吃,皮軟Q有彈性,是不加油、不使用機器斷筋,才會抗凍耐蒸,餡料皆是自家調理,才能保留食物的原味,且少油少糖,更加重視皮與餡的搭配,比例的和諧。
【麵包子】不被傳統包子饅頭侷限在炎熱的夏天,許多人吃不下熱包子,克林特別研發冷了也好吃的包子“麵包子”系列商品。
將麵包裡常用的起司、果乾、堅果,用包子的工法,做成吃起來有麵包口感的包子,冷熱都好吃,老少咸宜,滿足全家每張挑剔的嘴。
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