台中 沙鹿》沙鹿肉圓仔湯 | 台灣美食網
![台中 沙鹿》沙鹿肉圓仔湯](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
朋友說過來沙鹿一定要吃文昌街的沙鹿肉圓仔湯今天就特地為了這傳說中的肉圓仔湯來走一趟文昌街如果開車從中棲路轉中山路進來可以很快的看到但如果從火車站這方向走路 ...
![台中 沙鹿》沙鹿肉圓仔湯](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
朋友說過 來沙鹿一定要吃文昌街的"沙鹿肉圓仔湯" 今天就特地為了這傳說中的肉圓仔湯來走一趟 文昌街如果開車從中棲路轉中山路進來可以很快的看到 但如果從火車站這方向走路過去的話雖不遠但差不多要走個十分鐘
店家外觀 (文昌街71號) 同一條路裡面還有其他店家也是打著肉圓仔湯的名稱營業
店裡的狀況 非假日的下午而且是快結束營業的時間滿桌率也都差不多八成 這種時刻的客人觀察起來大多是當地人家
粉紅色的是老闆娘 年紀看起來蠻大的 卻還是事必躬親
menu 這是2013/1/1才剛調漲過的價格 右邊那幾樣差不多都調漲了5元 (朋友12月來肉圓湯35元)
傳說中的肉圓仔湯來了 NT.40元
一共有七顆肉圓仔 湯裡灑些蔥花和油蔥
先從外觀看就是賞心悅目
用湯匙稍微觸碰一下 感覺很有彈性 然後用湯匙切開肉圓仔 跟一般的湯圓不同的是 用純糯米手工現做的外皮完全不會牽絲 裡面流出的是濃濃的肉汁
看完了外觀和觸感後就來品嚐吧~~ 果然跟觸感一樣外皮很Q卻又完全不黏牙 裡面的鮮肉和新鮮肉汁超好吃 感覺真的很棒 湯頭的話我覺得那油蔥是重點 也蠻好喝的 而且不會油膩
喝湯當然不能忘了要加點我愛的胡椒囉~~...
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