道地安平口味~~古早味肉粽!! | 台灣美食網
再以今天要介紹的.這家在地老肉粽店來說.安平人.要吃沒有泡過水的糯米.所做的粽子.菜粽則不吃[月桃葉]所包的.真是完全跟市區相反!!一般的台南粽[南部粽].
一個台南市
說大不大
說小不小~~
其實若扣掉安南區
真的也不大!!
在這小小的區域裡
飲食習慣
竟也有小小的差異!!
比方說
以虱目魚皮來說
市區的人
都要吃沒有裹漿的
安平人
非有裹漿[1]的不吃!!
再以今天要介紹的
這家在地老肉粽店來說
安平人
要吃沒有泡過水的糯米
所做的粽子
菜粽則不吃[月桃葉]所包的
真是完全跟...
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