【台南食記】 ❤️ 台南東區「老婆的私房菜」,孕育濃濃鄉土 ... | 台灣美食網
2016年3月2日—「老婆的菜」,直覺聯想就是代表是老婆拿手的私房菜,目前台南一家、高雄有兩家分店,而老婆的菜在台南已有15年的根基了喔,可說是已經是 ...
「老婆的菜」,直覺聯想就是代表是老婆拿手的私房菜,目前台南一家、高雄有兩家分店,而老婆的菜在台南已有15年的根基了喔,可說是已經是擁有相當好的口碑。而料理特色就是每道菜都現炒家常菜,像在吃ㄚ嬤的古早味,當品嚐每一口菜餚時,此刻,那台南人濃濃鄉土的人情味也不自覺孕育其中…這就是喵喵分享「老婆的菜」最大特色了!
老婆的私房菜位於台南東區熱鬧的地方,旁邊是台南文化中心,所以很方便汽車、機車族使用停放,剛好酒足飯飽走幾步路就可牽車回家,一進廳堂發現府城文化氣質的書墨筆畫橫掃迎賓廳…先和滴兒們分享一下菜單,發現果然都是家常菜喔…喵喵點了幾道特色熱門料理分享一下!!!
冰糖烤方 240元
這道可是人氣必點的美食,份量上4人,剛剛好不多,它的味道鹹甜適中,平時喜歡軟Q肥肉皮的人應該會非常大推,那入口即化的瞬間,給人飛上雲霄的快感,食肉喵喵喵大為推薦
溜肥腸 280元
純手工醬汁,新鮮現醋,鹽,油及其他獨門配方,並挑選使用軟硬Q感的肥腸,清洗過後並浸泡水中,無內臟味道,殘留下來只有道地客家的酸溜嚼勁風味.
私房去骨雞230元
將酸甜的滋味包...
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