台南蛋餅【榮美餅舖】安南美食!安和路早點老攤一賣就是40年 ... | 台灣美食網
2020年9月22日—安和路上無名麵糊蛋餅其實與後面的【榮美餅舖】是同一個經營者,...麵糊蛋餅與酥脆水煎包要排隊才能吃到!...台南市安南區安和路一段295號.
安和路上無名麵糊蛋餅其實與後面的【榮美餅舖】是同一個經營者,所以許多人也都叫這老蛋餅攤為【榮美餅舖】,1975年開始的【榮美餅舖】賣糕餅與蛋餅至今已經40年,對於瀛海學生【榮美餅舖】一定不陌生,阿姨也在瀛海中學福利社賣蛋餅賣了20年,安和路經營到八點多,九點開始把準備好的蛋餅餐盒運到福利社裡頭。台南蛋餅【榮美餅舖】安南美食!榮美餅舖
TIME:0630-1000
TEL:06 256 3289
台南市安南區安和路一段295號
榮美餅舖菜單
老闆熟練的在鐵鍋上抹上粉漿,每次在排隊取餐時都會被這個畫面療癒到。
帶餅皮定型煎至金黃色澤就可以準備打蛋囉。
它們家的蛋餅有一個特色,蛋沒有打散是一整顆的,有時還能吃到半熟蛋,膏狀的蛋黃劃開在舌尖最幸福了。
翻面之後在加溫一下,好吃的蛋餅就上桌拉。
蛋餅一字排開,想吃辣的朋友還可以請闆娘幫忙加辣椒膏,包進塑膠袋就可以開吃囉!跟西式早餐店的蛋餅不太一樣,這裡的蛋餅沒有切,吃法就跟蔥油餅一樣,一口一口咬掉他;餅皮表面略帶金黃色澤,外酥飽滿軟嫩而Q彈,裡頭的荷包蛋膏狀蛋黃濕潤了餅皮也增添一層蛋香,份量不小吃起來超過癮;國中時有時候肚子餓...
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