小琉球 海味小館‧品嚐琉球風味魷魚小封和琉球香腸 | 台灣美食網
2011年9月10日—也是非常有在地味的一道料理。110910-P210.jpg.「魷魚小封」看起來好像與一般紅燒肉沒什麼不同?但讓不 ...
在海味濃濃的琉球體驗一下在地風味餐吧~ 黑哥桃桃與好友們的琉球之旅是直接與當地民宿業者買包套,除了住宿同時包含往返船票、早/晚餐、景點票卷與生態導覽。(桃桃覺得這種包套真的挺便利的) 琉球最熱鬧的地方除了著名景點外,就是琉球商圈了……
在琉球的晚餐就是由民宿主人帶領著大家前往琉球商圈內的「海味小館」用餐。 黑桃準備在看來生意不錯的「海味小館」體驗琉球風味餐~
聽說「琉球香腸」很不一樣!桃桃發現這裡有幾間頗具人氣的香腸店…… 而風味餐就有這道「琉球香腸」,不添加防腐劑、去筋、整條不分結與採用豬小腸來灌製是主要特色!口感比較鬆軟、味道也比較甜一些~
頗為下飯的「炒鯊魚腹」。
「塔香海瓜子」非常新鮮!肉質彈牙、甜鹹甜鹹的會讓人一顆接一顆!
「琉球海菜」非常有嚼勁!也是非常有在地味的一道料理。
「魷魚小封」看起來好像與一般紅燒肉沒什麼不同?但讓不太吃紅燒肉的桃桃連吃了好幾塊耶! 這道「魷魚小封」是琉球特色菜之一!加了魷魚乾的紅燒肉多了一股迷人的海味與香氣,超下飯的~
清爽的「酸菜魚湯」,以雨傘旗魚料理,口感比較乾硬。
桃桃與好友們發現琉球的口味其實是偏甜的!連充滿海洋風味的餐點嚐起來也是甜甜的,所以喜歡鹹口味的人應該會有些不適應 不過旅行最大的樂趣與收穫不就是要親身體驗當地的人文、景色甚至是口味……
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魷魚小封by Jasmine Tseng | 台灣美食網
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