【基隆】水產餃子館 正濱漁港47年美味水餃店 | 台灣美食網
透白渾圓的水餃,皮相....【基隆】水產餃子館│正濱漁港47年美味水餃店,高CP值的基隆在地美食小吃...也可以購買冷凍水餃帶回家煮喔。
正濱漁港,在日治時代,是基隆最大的漁港,為了漁業發展,在漁市旁興建了正濱漁會大樓,又稱水產館,就在水產館附近,有一間水產餃子館[1]。經營47年,現已傳承至第二代,是一間歷史悠久的老店。透白渾圓的水餃,皮相當薄透滑嫩,包裹著豐富的內餡,現包現煮,加上一碗酸辣湯、滷味,就是美味的一餐!
▼袁彬跟AKA市長富凱合作的《基隆的灶咖》第一集也有介紹喔(4:09開始)。
▼水產餃子館[2]的菜單。
一、正濱舊漁會大樓對面,在地人首推的美味水餃店
店面鄰近正濱舊漁會大樓,外面掛著畫有水餃,寫有水產水餃的招牌,相當吸睛,店門入口左側有一個下水餃的鍋爐,隔了一個玻璃,後方櫃子擺滿滷味跟小菜,用餐區牆上貼有菜單,還設有擺放飲料的冰箱。
▼玻璃櫃內的滷味,色澤相當誘人。
▼除了滷味,還有豆干炒小魚乾、花生。
▼下水餃的鍋爐,放在店門口的左側。
▼包好的水餃一顆顆擺在玻璃櫃上。
作為在地47年的老店,水產餃子館[3]很受在地人的喜愛,過去在正濱漁港興盛時期,他們曾開到很晚,以美味水餃迎接歸來的漁民,現在已經沒有過往的精采。袁彬用餐的時候,可以看到多個桌子被老闆娘一家人用來包水餃,現點現...
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