『美食』國民市場魚丸 | 台灣美食網

這家魚丸起於國民市場的老字號旗魚丸攤販店家是由第二代年輕的老闆所經營的打破...這一道可以說是五星級料理了火烤鮪魚，我非常的推薦需要控制好火候，在表面上用火 ...

這是一個因緣際會下，朋友帶尼力去品嚐魚丸 讓我對魚丸真的大開眼界 不再將魚丸視為用餐的小角色了～ 足以當成主食

其實我注意這家已經很久了 遲遲沒有注意在賣什麼東西 以為跟魚市場一樣只賣魚丸要回去另外回去料理 沒想到裡面居然是餐廳＠＠

這家魚丸起於國民市場的老字號旗魚丸攤販 店家是由第二代年輕的老闆所經營的 打破傳統對魚丸市場的觀念 讓我有了更深刻的印象

這次是老闆招待試吃，所以我們就都交給老闆安排出菜~ 一般饕客則是到現場自己點餐哩

（美食報導）

（尼力喜歡開放式的廚房，乾淨衛生讓客人用了安心）

（創立的時候我還沒出生，就說我還年輕＠＠）

（各式各樣的魚丸，看的我好餓）

（這裡有很多日本來的老饕，所以需要有日文的菜單）

（上菜囉！這是免費的，老闆說有來用餐都有小菜，送完為止，每天都取新鮮材料製作，沒有特定的小菜） 這薯泥泥沙拉跟一般的薯泥沙拉不一樣，吃起來綿密還帶有顆粒 重點味道不會太甜，很多薯泥沙拉不是太甜就是沒味道

三色蛋，雖然是普通的一道菜色 但會有家的感覺，我很怕吃到超鹹的三色蛋 魚丸料理的三色蛋居然沒有死鹹的感覺，三種蛋混合在一起居然是柔和的 而且不是冷盤，有點溫熱！好滋味

生魚片，一定很多人問怎麼魚丸裡面有賣生魚片 老闆說，因為他們每天都可以拿到新鮮的魚可以做丸子 在裡面的魚肉挑選最精美的來...