(苗栗公館)還滿好吃的客家餐廳@鶴山飯館 | 台灣美食網
2017年8月21日—菜頭籠仔,這個看起來也好好吃阿,目前吃過最好吃的是阿嬤醃漬的菜頭籠仔(心得)。a4.很單純的白斬雞,但不知道是吃什麼東西長大的,肉質 ...
這家鶴山飯館是戶外教學以後帶我們來吃的好料,又熱又累了一整天,看到桌上的迎賓麻薯,
我的口水都要流下來了,要不是要等大家一起開動才能吃,不然好想咬一口喔。
直接進入吃飯時間。因為我們到了以後,菜就一道一道接著上,我們幾乎沒有等待到,
而且大家也是筷子一到手,就開始往面前的餐點夾了。這一道看起來好好吃的雞肉。
菜頭籠仔,這個看起來也好好吃阿,目前吃過最好吃的是阿嬤醃漬的菜頭籠仔(心得[1])。
很單純的白斬雞,但不知道是吃什麼東西長大的,肉質很甜也不會乾柴不用什麼沾醬就很好吃。
老菜脯雞湯,雞肉給的超多的,喝起來一點都不會油膩,
我沒有吃雞肉,光喝湯就讓整個身體都超舒服的。
忘了說那個麻薯好好吃阿~為什麼每個人都只有吃一小顆阿。
我也喜歡這個熱茶,水壺很重喔,不是麥茶是好喝的紫蘇梅茶喔,
我們喝完了一壺請店家幫我們再上一壺。
這蘿蔔糕煎的真好看,好期待它的味道。
米糕加上炸過的小饅頭。
看這斷面,每一口都有好香的料,而且感覺是手工作的,咬起來不是很紮實,但也不會軟的過頭,
臘味很香,表皮煎的好脆,超好吃的。
小饅頭好像是奶酥口味的,表皮炸的酥酥的,裡面卻很軟,不會太甜,
有點像是炸過的銀絲捲包料那樣子的感覺。
這個咖扣真的有夠大一個的,底下鋪的居然是白麵條!而且浸在滷汁中,看起來好美味。
老爸幫我夾了一塊瘦肉,還有麵條,這麵條一點都不爛,而且好Q好有彈性,瘦肉也不會太乾。
只是這麵條真的相當好吃,滷汁也不會太鹹,很香。
炸魚塊,上面有特別的醬汁。魚塊肉很軟,是白肉魚,一點點的醬汁還有芝麻提引了整體的香氣,
炸衣酥酥脆脆的,咬起來不會扎口。
這筍子的名稱應該是共阿筍(台語)煮起來的湯又清澈又甜,筍子煨...
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