晚來買不到「嘉昌土雞肉飯舖」（崇德店） | 台灣美食網

2021年12月7日—看起來很像火雞肉飯的便當，裡面裝的是土雞肉肉片。搜尋了一下發現是用國內土雞與國外雞隻混種的仿土雞，所以雞隻比較大，能吃 ...

到嘉義要吃火雞肉飯，那在台南如果沒有好吃的火雞肉飯，不妨來吃吃不一樣的土雞肉飯吧。 這家「嘉昌土雞肉飯舖」其實是有次很想吃火雞肉飯，誤打誤撞買到的，本以為這家也是賣火雞肉飯，殊不知就是差了那一個字，吃來完全不一樣。 幸好我本就是很愛吃土雞肉的人，不小心挖到這家也吃得很滿足，土雞肉吃來比火雞肉更嫩，尤其限量的土雞腿切盤，非常搶手，晚來買不到喔。

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查了一下「嘉昌土雞肉飯舖」是南部的餐飲品牌，在台南高雄有多家分店，崇德店鄰近德光中學，是台南市區的第一家分店，開幕迄今約一年左右，此區域較不好停車，建議騎車來比較方便。

雖然是賣傳統的雞肉飯，但裝潢算新穎，清水模牆面搭配木質裝潢與桌椅，這樣的用餐環境還算舒適乾淨，給人印象不錯。

「嘉昌土雞肉飯舖」雖然是強調專賣土雞肉飯，但是店裡面有有賣麵食、滷味跟土雞肉燉湯、雞肉切盤、小菜跟蔬食，品項算多，土雞肉飯有分為大中小三種尺寸，價格我覺得還算合理。

土雞肉飯 $65元（特大）荷包蛋需另外加點  左邊麻油荷包蛋 $20元、右邊為海鹽荷包蛋 $15元

土雞肉飯分小、大、特大，我們點的是特大，雞油的香氣與紅蔥頭熬成的醬，鹹香夠味，裡面的肉份量不少也很嫩！搜尋了一下發現是用國內土雞與國外雞隻混種的仿土雞，所以雞隻比較大，能吃到土雞的韌性卻又能呈現較嫩的口感。

麻油煎蛋、海鹽煎蛋都是採現煎，可以選...