吮指回味~高雄香酥鴨外皮金黃酥脆、肉質鎖水鮮嫩 | 台灣美食網
2014年6月25日—提到香酥鴨,就不會忘記外皮金黃酥脆的口感,其實最重要的關鍵就是火侯掌控,而且為了讓香酥鴨入味,必須經過一天的醃漬後再蒸熟,才能酥炸。
2014年6月25日 — 提到香酥鴨,就不會忘記外皮金黃酥脆的口感,其實最重要的關鍵就是火侯掌控,而且為了讓香酥鴨入味,必須經過一天的醃漬後再蒸熟,才能酥炸。高雄『香酥鴨餐廳』 | 台灣美食網
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