辣香油香好入味！傳承70年的高雄老鹽城味「滷味 ... | 台灣美食網

2016年2月29日—這家【大溝頂阿囉哈滷味】也幾乎是每到這一帶都習慣帶回家吃的伴手禮啊。...巨蛋、新崛江、三多商圈、台鋁IKEA或夢時代等等新舊商圈，想吃的想逛的 ...

文、圖／橘子狗愛吃糖[1]

在高雄生活唸書過幾年的時間，離開高雄以後總是還有些懷念的小吃美食依舊難忘，特別是鹽埕區是高雄的老城區，又是靠海的位置，所以每回高雄就會想撥空過來走走逛逛，吃吃南部才有的薑汁醬油配蕃茄、手工製作的阿綿麻糬、偶爾回味一下的米糕城等等，當然還有這家【大溝頂 阿囉哈滷味】也幾乎是每到這一帶都習慣帶回家吃的伴手禮啊。

雖然它已經開業七十年，但我也才吃了不過十多年，還是在它沒有分家的年代開始吃的，現在分成左右兩家，我都還是習慣買右邊有阿嬤在的那家，不過兩家口味聽說都差不多啦！記得它們剛分家的時候根本是天天上演搶人大戰，全天大聲公疲勞轟炸，還互相對罵XD那時候只要一靠近想買滷味，兩家人就趨前上來直接邊拉客人邊罵人，好不熱鬧的光景XD

從民國45年起家，一臺老舊滷味推車開始，我是一直到差不多民國90年才第一次吃到它，目前兩家都是第三代經營，至於哪家好吃我覺得都要自己吃了才知道，我覺得差別不大，來到這邊基本上還沒開始買阿姨就會請你試吃了，這幾乎是吃了這麼多年不變的傳統，所以可能剛下車還沒走到攤位前就已經吃飽了XD(因為有兩家會爭著讓你試吃XD)

雖然因為姐弟分家變成左右兩家，不過據說經營權真正轉移的給左邊弟弟的店面是本店，本店反而看起來比較新穎，滷味擺設的方式也比較整齊現代化一些，店面也比較乾淨，但在右邊二姐分家開的，除了維持陳舊的模樣外，幾乎店內都是年紀較大的員工居多，聽說這邊才都是阿囉哈原本的老班底，我想就自己找喜歡的去囉，畢竟都吃過就知道了。

整個滷味檯就是擺得滿滿的非常豐盛，差不多好像總共有36種食材這樣，價位算是還OK！畢竟住中部習慣了，這樣的價位其實覺得算不貴了XD，主要東西口味我也蠻喜歡的就是，來到這裡直接自己拿籃子跟夾子...