[食記]【竹東】大湯圓食堂客家菜餐廳 | 台灣美食網
餐廳名稱:大湯圓食堂消費時間:2017年/12月地址:新竹縣竹東鎮...(周四公休)每人平均價位:100多起推薦菜色:湯圓餐Nana媽四處趴趴走 ...
作者sherry1115 (nana媽)
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標題[食記]【竹東】大湯圓食堂 客家菜餐廳
時間Fri Mar 2 01:53:30 2018
餐廳名稱:大湯圓食堂 消費時間:2017年/12月 地址:新竹縣竹東鎮長春路一段133號 電話:03-596-2469 營業時間:10:30~14:00/16:30~21:00(周四公休) 每人平均價位:100多起 推薦菜色:湯圓餐 Nana媽四處趴趴走美食日記完整圖文版: https://nanama.blog/hsinchufood-2/ 竹東大湯圓食堂,只要每逢冬至跟元宵,生意好到都要排隊購買客家大湯圓,湯圓好吃的 秘訣,老闆娘純手工一顆顆去包的大湯圓,還有好吃的內餡, 大湯圓食堂除了賣客家大湯圓, 這裡的客家菜在竹東鎮上也是蠻有名, 曾經有不少電視媒體來採訪,連草地狀元也採訪過 附上大湯圓食堂菜單給大家參考, 人多可以點合菜, 人少可以點湯圓餐或是雞酒餐, 當季青菜(炒高麗菜) 其實高麗菜新鮮,怎麼炒都好吃, 自然的菜甜,叫我整盤吃完都沒問題, 在客家菜四炆四炒裡 經典菜其中之一:客家小炒 要炒的到味要炒的好吃很不容易, 恰恰的豆干有吸附三層肉的香氣越吃越ㄕㄨㄚ嘴, Q彈的魷魚越嚼越香, 魷魚的海味香不斷冒出來, 口感豐富有層次, 很下飯的一道菜, 福悶桂筍滑溜脆口, 融合福菜些許鹹香與淡淡香味, 白嫩的客家大湯圓,軟Q的外皮, 內餡包裹著鹹香夠味, 傳統客家菜圃米、蝦米、碎絞肉, nana媽超喜歡這一味, 湯頭配料有先煸炒爆香過, 外加紅蔥頭的油香,香氣四溢, 湯頭喝起來特別有客家風味, 而且還能同時吃到大湯圓跟小湯圓雙重享受, 若要買生的大湯圓記得電話先預訂, 才不會現場等候太久 NANA媽在竹東相關美食文章 【新竹竹東美食】30多間懶人包 https://nanama.blog/2017-04-22-788/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.211.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1519926816.A.2F2.html[3]推 kennethlin...
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